Крылышки Баффало на сегодняшний день являются одним из самых популярных продуктов в США. Свое название они получили благодаря американскому городу Баффало, который считается их родиной. Используя различные виды соуса, можно регулировать остроту блюда по вашему вкусу. Приготовленные крылья Баффало уничтожаются за считанные минуты, поэтому советую готовить их побольше. Особенно удачно острые крылышки подойдут в качестве закуски на вечеринке, а также будут очень хороши к пиву. Любителям мяса предлагаю приготовить рецепт фаршированные куриные ножки с грибами.
Острые куриные крылышки баффало
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 522 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- крылья куриные 1 кг
- паприка сладкая 2 ст.л.
- кетчуп 3 ст.л.
- уксус яблочный 1 ч.л.
- масло сливочное 2 ст.л.
- масло подсолнечное 1/2 л
- сметана 20% 250 г
- сок лимонный 3 ч.л.
- крахмал кукурузный 6 ст.л.
- соус табаско красный 3 ч.л.
- сыр 60 г
Как приготовить
-
Измельчаем в блендере сыр, добавляем сметану и лимонный сок. Сметану подливайте постепенно, у вас должен получится густой соус. Не нужно доводить его до однородной консистенции, небольшие кусочки сыра наоборот только приветствуются.
-
От крыльев отрезаем самую тонкую часть, так называемое перо, его не используем. Оставшуюся часть крыльев промываем и хорошо просушиваем полотенцем.
-
Затем обваливаем крылья в смеси паприки и кукурузного крахмала (можно заменить мукой).
-
Далее в глубокой сковороде, а в идеале используется фритюрница, разогреваем растительное масло и обжариваем крылья с двух сторон до образования румяной корочки, т. е. до готовности.
-
Пока крылья жарятся, в сотейнике на среднем огне распускаем сливочное масло, добавляем кетчуп, соус хабанеро (если его нет, используйте табаско, шрирачу и т. п. острые перечные соусы), уксус. Доводим соус до кипения, снимаем с огня. В глубокую миску перекладываем готовые крылья, выливаем туда соус, хорошо перемешиваем. Выкладываем крылья на противень и прогреваем в духовке при температуре 180 в течение 5- 10 минут.
-
Готовые крылышки подавайте горячими с сырным соусом. Приятного аппетита.
-
Буду пробовать приготовить куриные крылышки на сковороде в томатном соусе.
Рецепт острых куриных крылышек баффало приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
dariya
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
elizaveta
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Светлана Федоров
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Алеся Лешкевич
Готовится элементарно)
uparaish
Отличный рецепт, спасибо огромное
elintow
Острые куриные крылышки баффало очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
redele
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
akhtyamova_81
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Мясо Куриные окорочка в сырно-кунжутной панировке
Куриные окорочка в сырно-кунжутной панировке очень вкусные с острым соусом.
1 ч 20 мин
Мясо Хрустящие куриные крылышки в сливочном масле
Подают как горячая закуска или основным блюдом. Вкусные куриные крылышки, которые понравятся вам и вашим детям.
1 ч
Мясо Куриные крылышки в апельсиновой глазури
куриные крылышки 1 кг; апельсиновый сок 100 мл; соус терияки 100 мл; чеснок 4 зуб; кайенский перец 1 щеп; соль 0.5 ч.л....
1 ч
Мясо Куриные крылышки в маринаде из пахты
Розмарин 2 ч.л.; Пахта 200 мл; Цедра лайма 1 шт.; Паприка 20 г; Чеснок 2 шт.; Куриные крылья 400 г; Панировочные сухари 300 г...
2 ч
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!