Очень вкуснаяя и сытная лапша по-японски с овощами, грибами и омлетом! Актуальное блюдо для осенней поры. По рецепту надо было взять вешенки, но я их не нашла и заменила шампиньонами. Думаю, что замороженные опята тоже вполне подойдут. Любителям макарон и паста предлагаю приготовить рецепт рисовую лапшу с курицей и овощами.
Японская лапша с овощами и омлетом
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- капуста брюссельская - 150 г
- вода - 5 ст.л.
- фасоль зеленая стручковая - 150 г
- вермишель яичная - 200 шт.
- соль - 1 щепотка
- грибы свежие - 200 г
- имбирь корень - 15 г
- растительное масло для жарки - 4 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- кинза свежая - 1 пучок
- соус терияки - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Для омлета смешать яйца с водой и щепоткой соли. Хорошенько взбить венчиком. Из полученной яичной меси приготовить тонкие омлеты. Переложить на тарелку и остудить.
-
Затем скатать рулетом и нарезать тонкими полосками поперек. Отложить в сторону.
-
Отварить брюссельскую капусту в кипящей подсоленной воде 6 минут. В той же воде сварить фасоль 4-5 минут.
-
Отварить лапшу, следуя инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
-
Шампиньоны нарезать пластинками, если у вас вешенки, то небольшими ломтиками. Корень имбиря натереть на терке, чеснок мелко порубить. В хорошо разогретую глубокую сковороду, или вок влить растительное масло и обжаривать на нем грибы 2 минуты, помешивая.
-
Добавить брюссельскую капусту, стручковую фасоль, чеснок и имбирь. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить отваренную лапшу, терияки и соль по вкусу. Хорошо все перемешать и снять с огня.
-
Добавить крупно рубленную зелень кинзы, ломтики омлета и подавать.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить лапшу с вешенками и овощами.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Алена Бергич
Приготовила.
Едим.
Но от японской лапши с овощами и омлетом я ожидала бО'льшего!!!
nyuta
Японская лапша с овощами и омлетом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Курсова Кира
Прикольный рецепт
erantis
Супер задумка - буду заглядывать!
Лиса Федотко
Прочитала, надо попробовать.
rokotova_84
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю японскую лапшу с овощами и омлетом!!!
Еще раз спасибо!!!
Алина Назаревская
Вот ещё нашла овощной бульон с омлетом, овощами и имбирем thekitchn.ru/supy/bulyon/ovoschnoi-bulyon-s-omletom-ovoschami-i-imbirem.
lazukina_94
Ну, это было превосходно!
японскую лапшу с овощами и омлетом вместе с пальцами едва не съела)
anka71
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
lera
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
antar1972
Aska, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт японской лапши с овощами и омлетом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
nowacoo
Aska, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Грабовецкая Томара
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
torackowo
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ведешкина Надя
Aska, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Бульон Овощной бульон с омлетом, овощами и имбирем
Грибы шиитаке 12 шт.; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Соевый соус 6 столовых ложек; Мирин 2 столовые ложки; Сахарный горох 250 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль по вкусу; Имбирь 10 г; Саке 5 столовых ложек; Сливочное масло 1 столовая ложка; Рис для суши 300 г; Зелень 1 пучок...
1 ч
Макароны и Паста Макароны с овощами и мясными шариками
макароны 150 г; морковь 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; кабачки 150 г; фарш мясной 150 г; пряности 1 ч.л.; чеснок 2 г...
25 мин
Макароны и Паста Жареная лапша с курицей и креветками
Для этого блюда используйте яичную лапшу, предварительно отварите ее, затем обжарьте с остальными ингредиентами в сковороде. Расскажу, как приготовить жареную лапшу с курицей и креветками.
15 мин
Горячее Рисовая лапша с креветками и овощами
рисовая лапша - 1 упаковка; перец болгарский - 1 шт.; оливковое масло - 4; чеснок - 4 стак.; имбирь - 1 кусок; кинза - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец чили - по вкусу...
30 мин
Семья требует повторения этой вкуснятины)))