Тэги: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин.
Рецепт сливочной пасты с ветчиной каждая итальянская домохозяйка знает как "отче наш". Это - одно из базовых блюд итальянской кухни, которые одновременно и вкусны, и просты в приготовлении. Любителям макарон и паста предлагаю приготовить рецепт пасту с чернилами каракатицы.
Повод:
На обед, На ужин, Романтический ужин
Ставим макароны вариться. Нарезаем ветчину и измельчаем чеснок.
Поливаем сковороду оливковым маслом, чтобы оно полностью покрыло дно, разогреваем на среднем огне.
Обжариваем ветчину, пока она не дойдет до коричневого оттенка.
Добавляем чеснок, обжариваем, пока он не станет мягким.
Добавляем консервированные помидоры в собственном соку (сок тоже выливаем в сковороду), посыпаем красным молотым перцем. Тушим на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая.
Наливаем примерно 1/2 стакана водки и перемешиваем. Тушим на медленном огне еще 15 минут.
Выключаем огонь и добавляем рваные листья базилика.
Добавляем 1 стакан сливок. Держим на очень слабом огне. Тем временем макароны уже должны быть готовы, отбрасываем их на дуршлаг.
Добавляем макароны в сковороду, хорошо перемешиваем на среднем огне.
Интересно, что в Италии сливочная паста с ветчиной подается не как основное блюдо, а как первое. То есть, вместо супа, если по-нашему. А уже после подается рыба или мясо. Впрочем, лично мне чужда такая традиция, поэтому в нашей семье сливочная паста с ветчиной - это самостоятельное горячее блюдо, которое мы обычно готовим в будний день на ужин. Пришли с работы, буквально на ходу приготовили - и вкусно. Если готовлю для мужа - добавляю побольше ветчины:) Удачи в приготовлении!
Буду пробовать приготовить пасту из лосося.
Готовила сливочную пасту с ветчиной точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Какой интересный рецепт сливочной пасты с ветчиной:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Штак, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Прикольный рецепт
Это какой-то шедевр!!!
Штак, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сливочная паста с ветчиной суперрр!!!
Фетучини — 200 г; Шампиньоны — 2 шт.; Очищенные креветки — 100 г; Зубчик чеснока — 1 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Сливки 10 %-ной жир. — 1 стак.; Сыр пармезан (немного); Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
20 мин
макароны 300 г; шампиньоны 300 г; ветчина 200 г; сыр 100 г; сливки молочные (10%) 200 мл; соль по вкусу...
45 мин
тальолини - 150 г; кабачки молодые - 1 шт.; спаржа - 5 шт.; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; горошек стручковый свежий - 1 горсть; чеснок - 4 зубчика; сыр романьер ТМ «Углече Поле» - 30 г; базилик свежий - 2 веточки; вино белое - 100 мл; оливковое масло - 3 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ½ ч.л....
20 мин
Всего из 3 основных ингредиентов я предлагаю вам сделать потрясающее блюдо. Насыщенный и изысканный вкус, несложный процесс. Очень классный вариант для всей семьи. Запоминайте рецепт и повторите дома!
20 мин
Ох, какая вкуснятина!