Тэги: простой рецепт лазаний, рецепты на сковороде.
Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.
Рулет алла лазанья из тонкого лаваша
Ингредиенты:
- Армянский лаваш 2 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Молоко 1 л
- Помидоры 3 шт.
- Куриное филе 500 г
- Шампиньоны 10 шт.
- Специи по вкусу
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Нарезаем лук полукольцами. Помидоры тонкими дольками (желательно кожицу снять).
-
Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи.
-
И... идем к плите все это обжаривать. На одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (тут была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться.
-
На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука.....к тому времени томатная начинка готова... сливаем с нее получившийся бульон нам он еще пригодится.
-
Теперь делаем соус бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем маленькими порциями муку, хорошо вымешивая. Затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне, пока не станет по консистенции, как сметана.
-
Противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его соусом. Выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курицы, застилаем вторым лавашом. Заново повторяем процедуру соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибы (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром.
-
Затем добавляем еще немного соуса перед заворачиванием. Заворачивать надо очень аккуратно! Сверху смазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 градусов духовку на 10 минут. Затем выливаем сверху овощной бульон и снова отправляем в духовку минут на 10.
Буду пробовать приготовить рулет лазанья в чесночном хлебе.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Дария Десяткина
Спасибочки :)
nevzorova_75
Liza здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рулета аллы лазаньи иза тонкого лаваши я не знаю)
Ерошенко Элла
Liza, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Туркова Анюта
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рулет алла лазанья из тонкого лаваша сказка!
itore1972
Очень люблю рулета аллу лазанью иза тонкого лавашу,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
valentina
Рецепт отличный!
делаю рулета аллу лазанью иза тонкого лавашу регулярно.
Дария Анисенко
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
gotseva_89
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
drobina_90
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
idesoun1997
Liza, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Самаркина Саша
Спасибо, очень понравилось оформление рулета аллы лазаньи иза тонкого лаваши!
lana90
Liza, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рулета аллы лазаньи иза тонкого лаваши!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
valentina72
Просто божественный вкус!
elizaveta95
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рулета аллы лазаньи иза тонкого лаваши мой любимый!!!
Лазанья Домашняя лазанья из лаваша
Настоящий ужин холостяков - домашняя лазанья из лаваша. Рекомендую всем простой способ как приготовить это сытное, аппетитное блюдо - просто пальчики оближешь! Смотрите рецепт и запоминайте!
60 мин
Лазанья Лазанья На раз-два-три
Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца:) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1.2.3.
50 мин
Лазанья Лазанья из кабачков
фарш мясной 400 г; кабачки 6 шт.; морковь 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; йогурт (или заправка с итальянскими травами) 200 г; сыр 100 г; томатный соус 4 ст.л.; соль 1 по вкусу; перец черный 1 по вкусу...
30 мин
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!