Не знаю, знаете ли вы, что тирамису переводится подними мне настроение. Этот вариант тирамису очень необычен. Для пропитки печенья готовится апельсиновый сироп, а крем - это вообще чудо! И еще один интересный момент - в этом десерте нет яиц. Так поднимите же себе настроение! Любителям тирамису предлагаю приготовить рецепт тирамису.
Тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой
Ингредиенты:
- маскарпоне - 250 г
- сахарная пудра - 150 г
- клубника - 600 г
- апельсин - 3 шт.
- корица - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- мята - по вкусу
Как приготовить
-
Натереть цедру двух апельсинов.
-
Приготовить крем. Смешать рикотту и маскарпоне, добавить 100 гр сахарной пудры и цедру апельсинов. Взбить миксером в мягкий крем.
-
Клубнику нарезать на кусочки.
-
Приготовить сироп. В сотейнике смешать оставшуюся сахарную пудру с соком 3 апельсинов, добавить щепотку корицы и имбиря. Нагреть до полного растворения сахарной пудры. Снять с огня и остудить.
-
Приготовить креманки. Выложить слой печенья, пропитать его сиропом. Распределить по печенью слой крема, затем слой клубники и, если есть, листики мяты.
-
Повторить все сначала, начиная с печенья. Закончить клубникой и поместить в холодильник на 2 часа.
Буду пробовать приготовить тирамису с клубникой.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
mila
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
alalatr
Тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Парцевская Зина
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Липчевская Варя
Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://thekitchn.ru/deserty/tiramisu/pp-tiramisu.
Постовалова Рита
Большое спасибо так вкусно
spirkina_79
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
ardeeva_81
Иду пробовать…
Тирамису Тирамису без выпекания
Тирамису приписывают свойства афродизиака. Вероятно, это так и есть, ведь в состав десерта входит кофе и горький шоколад, которые обладают немалой энергетической ценностью.
1 ч 10 мин
Тирамису Тирамису по-домашнему
3 желтка; 75г сахара; 120г бисквита; 250г маскарпоне; 200 мл кофе; 4 ст.л. бренди; какао...
45 мин
Тирамису Итальянский тирамису
Тирамису - изысканный и воздушный десерт итальянской кухни. В каждом регионе его готовят по-особенному, но основой остается печенье и нежный крем. Попробуем, как приготовить итальянский тирамису.
210 мин
Тирамису Свекольный тирамису
Также это блюдо можно приготовить из отварной свеклы, а если не добавлять горчицу и винный уксус, то его можно давать детям.
90 мин
Тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!