Не так давно в передаче увидела пудинг и захотелось повторить, но не в духовке (жара!), а в мультиварке на пару. Может кому пригодится мой опыт. P.S.Миндаль заменила грецким орехом. Любителям десертов предлагаю приготовить рецепт пшенный пудинг с тыквой.
Орехово-рисовый пудинг
Ингредиенты:
- сливочное масло - 1 ст.л.
- грецкие орехи рубленые - 1 горсть
- изюм без косточек - 2 горсти
- шоколадный соус - 6 ст.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- молоко - 200 мл
- сливки - 125 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар коричневый - 70 г
- рис - 200 г
Как приготовить
-
Рис заранее отварить. Я его тоже варю в мультиварке. Там 3 программы только для риса!
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Влить сливки, затем молоко.
-
Каждый раз снова взбить.
-
Изюм промыть, просушить.
-
Орехи порубить.
-
Смешать с рисом изюм и орехи.
-
Берем силиконовую формочку.
-
Смазываем мягким маслом.
-
Заполняем рисовой смесью. Переносим в поддон для пара.
-
Заполняем молочным составом. У меня вышли еще 2 порционные формочки.
-
Наливаем в чашу мультиварки литр воды, ставим поддон. Закрываем крышку и устанавливаем программу "на пару".
-
Пудинг поднимется при готовке, потом осядет. Ждем, когда остынет хотя бы наполовину.
-
Для удобства переворачиваем на блюдо.
-
Поливаем шоколадным соусом.
-
И вот так!
-
Угощаемся нежным вкусным десертом!
Буду пробовать приготовить ванильный рисовый пудинг с вишнями.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Нюта Посушенко
Спасибо, очень понравилось оформление орехова-рисового пудинг!
Элла Иксанова
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
tatyana70
Hendedon1971, я только смотрела рецепт, но уже хочу орехово-рисовый пудинг приготовить!
marianna72
Hendedon1971, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
alesya84
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
alesya77
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте thekitchn.ru/deserty/puding-s-semenami-chia-i-mango.
engathate1983
Обязательно сделаю, спасибо!
tasya
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Катарина Сабельникова
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
edrussenk
Hendedon1971, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
anka93
Hendedon1971, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт орехова-рисового пудинг.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Черногузова Агата
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
areshkina_84
Хороший рецепт. Спасибо
anseser
У меня получилось прям как на фотографии:)
engathate1983
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Мухтабарова Маша
Спасибо за вкусный и красивый рецепт орехова-рисового пудинг!
Десерты Рисовый пудинг с апельсином и корицей
рис — 50 г; сливки — 150 мл; молоко — 750 мл; апельсин — 1 шт.; сахар ванильный; корица...
25 мин
Десерты Пудинг с семенами чиа и манго
Семена чиа 4 столовые ложки; Манго 1,5 стак.; Кокосовое молоко 1/2 стак.; Молоко 1/2 стак.; Ванильная эссенция 1/2 чайной ложки; Вода 1 стак.; Свежая мята по вкусу; Сахар 1 столовая ложка; Измельченный фундук щепотка...
8 ч 15 мин
Десерты Шоколадный пудинг с тапиокой
Пудинг - не самая простая в приготовлении вещь, особенно шоколадный. Но этот рецепт с тапиокой нас поразил до глубины души. Усилий нужно приложить не так уж много, а результат превосходит все ожидания.
25 мин
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
орехово-рисовый пудинг — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо hendedon1971)))))