Тэги: простой рецепт мороженого, классические рецепты.
Вкусное и нежное мороженое, с легким кокосовым послевкусием и шелковистой текстурой. Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт мороженое violette.
Мороженое с кокосовым молоком
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 228 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко кокосовое - 1 банка
- сливки - 300 мл
- сахар - 100 г
- ванильный экстракт - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Соединить желтки с сахаром.
-
Хорошо растереть с помощью миксера, пока желтки не посветлеют, около 3 минут.
-
Вмешать сливки, кокосовое молоко (всю мякоть и 1-2 ст. л. жидкой части), ванильный экстракт, еще немного взбить.
-
Перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить, регулярно помешивая, минут 10-12. Охладить, после чего выложить массу в емкость, пригодную для замораживания, и отправить в морозильную камеру. Замораживать около 4 часов+-, несколько раз хорошо перемешать вилкой, разбивая кристаллы. Мороженое мягкое (если замораживать более 4 часов - станет крепче), достаточно быстро тает, но очень вкусное:)
Буду пробовать приготовить советское мороженое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Софья Гайнуллина
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Алена Шаршукова
Получилось отменно!
Недогода, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
uguldull2000
А мой муж любит готовить кофейное мороженое. Думаю, мороженое с кокосовым молоком тоже нужно попробовать.
anya82
Вкусно
Элона Дякина
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Недогода!!!
Кира Кобзева
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
insai
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
rilati
Недогода, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
kille2004
Очень хороший и вкусный рецепт мороженого с кокосовым молоком, оценили и полюбили, спасибо!
Катарина Сабельникова
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
ererorori1990
Я делала мороженое с кокосовым молоком к приезду родственников.Все съели!!!
Мороженое Мандариновое мороженое со сгущенным молоком
сметана 20% 400 г; молоко сгущенное 1 банка; мандарины 8 шт....
30 мин
Мороженое Мороженое для диабетиков
Если у вас диабет, это еще не повод отказывать себе в десерте. С рецептом мороженого для диабетиков вы сможете полакомиться прекрасным фруктовым мороженым!
180 мин
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!