Кокосовые печеньки с воздушным кремом

Степина Татьяна

автор Степина Татьяна

14 отзывов
Рецепт кокосовых печенек с воздушным кремом
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 160 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Изначально собиралась сделать просто печенье, но в итоге получилось. в общем как обычно. Хотя, печенье это кокосовое очень вкусное и само по себе без какого либо крема. Оно получается очень ароматное и хрустящее. Любителям крема предлагаю приготовить рецепт корзиночки с творожным кремом.

Ингредиенты:

  • сахар - 125 г
  • кокосовая стружка - 55 г
  • вода - 5 ст.л.
  • желе - по вкусу
  • клубника - по вкусу

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом противень. Взбить белки с сахаром, чтобы масса стала белой и блестящей и при наклоне не выливалась (как на безе). Ввести тщательно перемешивая металлической ложкой слив. масло, муку и стружку. Ложкой выложить тесто на противень на расстоянии5-6 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета. У меня была кокосовая стружка зеленого цвета.

  2. Еще у меня оставалось готовое смородиновое желе. Поэтому половину печенек я прослоила еще и им.

    кокосовые печеньки с воздушным кремом
  3. Для крема: Сахар залить водой и поставить на плиту. Варим сироп до начала загустения. Когда начинают появляться большие пузыри белые капельку сиропа опустить в холодную воду, если из сиропа можно сформировать шарик - сироп готов. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену. Чтобы белки лучше взбились, добавьте чуть-чуть соли. В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп, все хорошо взбить. Рецепт крема я взяла с сайта SAY 7. Выложить на печеньки готовый крем и поставить ненадолго в холодильник. Сверху можно украсить клубничкой или смородиной! Приятного аппетита!

    кокосовые печеньки с воздушным кремом

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
365dnei
365dnei

Я пошла делать как у вас!!!

valentina72
valentina72

Вкусна

anyusha98
anyusha98

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Фоменко Светлана
Фоменко Светлана

Степина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

lana78
lana78

Спасибочки за вкусняшку

sergeichik_90
sergeichik_90

Можно еще добавить булочки с заварным кремом патисьер. Интересный рецепт.

cunelalee1972
cunelalee1972

А я делала кокосовые печеньки с воздушным кремом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

uguldull
uguldull

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

basalaeva_79
basalaeva_79

Спасибо Степина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

ciormum1976
ciormum1976

Привет!
Я не ем кокосовые печеньки с воздушным кремом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

inenduclo
inenduclo

Это, реально, вкуснотища.

atenou1984
atenou1984

Брависсимо!

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ekisteas
ekisteas

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кокосовые печеньки с воздушным кремом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Степина)))))

Рецепт Блинчиков с шоколадным ореховым кремом
Крем Блинчики с шоколадным ореховым кремом

мука — 1,5 кг; молоко — 1,5 л; сахар — 1 Щепотка; соль — 1 По вкусу; яйца — 4 шт.; оливковое масло — 1 стак.; шоколадный ореховый крем — 400 г (Nutella или другой на ваш вкус)...

90 мин

Рецепт Лазаний с яблоками и творожным кремом
Крем Лазанья с яблоками и творожным кремом

Осень яблоки яблоки яблоки. Предлагаю Вам диетический вариант лазаньи (85 Ккал на 100 гр:. Беспроигрышное сочетание яблок и творога, получается очень нежное и сочное блюдо.

90 мин

Рецепт Бисквитного рулета с клубничным кремом
Крем Бисквитный рулет с клубничным кремом

Праздничный бисквитный торт-рулет с клубничной начинкой (кремом). Получается еще интереснее, если добавить в центр полоски желе. В этом случае начинать готовить торт лучше с желе, потому что придется подождать, когда желе застынет. Смотрите этот рецепт на видео!

35 мин

Рецепт Спиралек с кремом из грецкого ореха
Крем Спиральки с кремом из грецкого ореха

Всем Доброе время суток. Хочу поделится рецептом очень вкусных спиралек с кремом из грецкого ореха. Спиральки просто тают во рту Угощайтесь. Рецепт нашла в интернете - автору огромное спасибо.

35 мин