Яичница по-итальянски

Рецепт яичницы по-итальянски

Тэги:   простой рецепт яичницы,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски из сыра.

Вариантов приготовления яичницы по-итальянски много, предлагаю вашему вниманию один из них. Нежнейшая фриттата со шпинатом станет полезным и вкусным завтраком. Любителям яичницы предлагаю приготовить рецепт деревенскую яичницу.

Ингредиенты:

  • Яйца — 8 шт.
  • Шпитан — 250 г
  • Ветчина или бекон — 100 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Пармезан — 50 г
  • Моцарелла или брынза — 100 г
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. Лук очистить и мелко нарезать. В разогретую сковороду (выбрать нужно ту, которую потом можно поставить в духовку) налить немного растительного масла и отправить туда лук.

  2. 2. Чеснок почистить и пропустить через пресс (можно потереть на терке). Когда лук немного подзолотится, отправить к нему чеснок и жарить еще 2-3 минуты на медленном огне.

    яичница по-итальянски
  3. 3. Ветчину или любое другое мясо нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду. Вместе с ветчиной можно добавить помидоры (свежие или консервированные).

    яичница по-итальянски
  4. 4. Яйца разбить в глубокую миску. Посолить и слегка поперчить. Добавить молоко и слегка взбить вилкой. Отправить в яичную смесь натертый на мелкой терке пармезан и тщательно перемешать.

    яичница по-итальянски
  5. 5. Когда ветчина немного поджарится, самое время добавлять шпинат.

    яичница по-итальянски
  6. 6. Перемешать все ингредиенты на сковороде и вылить туда яйца.

    яичница по-итальянски
  7. 7. Лопаткой аккуратно перемешивать массу, чтобы яйца равномерно распределялись над и под начинкой. Когда яйца немного поджарятся, сверху выложить кусочки моцареллы или брынзы и отправить сковороду в духовку на 10-15 минут.

    яичница по-итальянски
  8. Готовое блюдо можно подавать к столу горячим, но и в холодном виде оно остается вкусным.

    яичница по-итальянски

На заметку:

  • Приготовить яичницу по-итальянски - это значит собрать все, что есть в холодильники и залить яйцами. На самом деле, вариантов этого блюда просто бесчисленное множество, вплоть до добавления туда спагетти. Предлагаю вашему вниманию одну импровизацию.

  • Буду пробовать приготовить яичницу на хлебе.

Рецепт яичницы по-итальянски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
rimiso
rimiso

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

tanyusha
tanyusha

Обязательно приготовлю на днях

smirnova_88
smirnova_88

Вкусно)) меня захвалили

icrisu
icrisu

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Аида Рахманина
Аида Рахманина

Что думаете о рецептике яичницы в булочке?

Юляша Держникель
Юляша Держникель

Обязательно сделаю яичницу по-итальянски!!!

eriom
eriom

ОЧ вкусно получилось)

olga
olga

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

lara
lara

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я яичницу по-итальянски готовить...

rango
rango

Очень люблю яичницу по-итальянски, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

olya99
olya99

Я делала яичницу по-итальянски, мне понравилось.
Даже сестре, которая яичницу по-итальянски не любит,понравилось!

pakhovtseva_99
pakhovtseva_99

Сделала по вашему рецепту яичницу по-итальянски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Диана Терпелова
Диана Терпелова

Яичница по-итальянски очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

yarastucu1994
yarastucu1994

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Эля Шелепина
Эля Шелепина

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

tupikova_99
tupikova_99

Oristathe, яичницу по-итальянски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Аржакова Элла
Аржакова Элла

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Рецепт Картофельной яичницы
Яичница Картофельная яичница

Картофельная яичница отличный вариант для завтрака. Он очень сытный, поэтому зарядит вас энергией на весь день. Смотрите, как приготовить картофельную яичницу, и наслаждайтесь новой находкой.

60 мин

Рецепт Яичницы для любимой
Яичница Яичница для любимой

Мой завтрак в постель на 8 марта от мужа. Просто. Красиво. Приятно. И я рада, что это не только на 8-е марта. Уважаемые, наше настроение зависит не только от нашего завтрака но и на чем наш завтрак лежит. Сделайте ваше утро-ярче!

15 мин

Рецепт Яичницы с кабачками
Яичница Яичница с кабачками

Яичница с кабачками - сытное и полезное блюдо, к тому же, бюджетное. Готовится оно очень просто и быстро. Попробуйте, вам понравится. Рецепт прилагается.

60 мин

Рецепт Яичницы с брокколи
Яичница Яичница с брокколи

Приятно на завтрак съесть что-то полезное и вкусное. Но не менее важно, чтобы это еще и готовилось быстро. В этой ситуации нас всегда спасают яйца. Так давайте немного поиграем с привычным рецептом.

25 мин