Тэги: простой рецепт тарталеток, закуска из яиц, закуски в тарталетках.
Лишь только приготовив эти тарталетки, Вы поймете, что они достойны Королей! Любителям тарталеток предлагаю приготовить рецепт тарталетки.
Тарталетки королевский выбор
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 328 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливки - 100 мл
- сахар - 120 г
- сыр сливочный - 200 г
- шоколад белый - 80 г
- шоколад черный горький - 50 г
- лимонная цедра - 1 шт.
Как приготовить
-
Раскатываем тесто, стаканом вырезаем круги и делим их на сегменты с помощью линейки. Закругляем каждый из сегментов. В результате получаем форму цветка.
-
"Цветочки" выкладываем в формы, смазанные маслом. Выпекаем при температуре 180 г, до золотистого цвета.
-
Пока корзинки пекутся, готовим крем. Для этого растираем добела желток со 100 г сахара. Нагреваем сливки, добавляем к ним растертый с сахаром желток и варим до загустения на медленном огне.
-
После загустения снимаем крем с плиты и даем остыть. Когда крем остынет, добавляем к нему сливочный сыр и аккуратно перемешиваем.
-
Белок взбиваем с оставшимся сахаром в крепкую пену, добавляем к крему, осторожно перемешиваем. Белый шоколад (50 г) натираем на мелкой терке и добавляем в крем. Также натираем на терке цедру лимона и подмешиваем в крем.
-
.
-
Этим кремом начиняем корзиночки-цветочки,
-
присыпаем белым и черным шоколадом (натертым на мелкой терке).
-
Украшаем цедрой лимона и заранее подготовленными фигурками из шоколада. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тарталетки с семгой.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
toma81
Это реально наслаждение
atomush1987
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
ilalyo
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Лагунова Эля
У меня тарталетки королевский выбор прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ира, спасибо за рецептик тарталетки королевский выбор!!!
edinditit1995
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вика Лукашева
Шикарный рецепт тарталеток королевский выбор!
Приготовила мужу на день варенья!
Тарталетки Тарталетки с морепродуктами
Чтобы тарталетки получились правильной формы, советуем положить в формочки с тестом фольгу и насыпать сухой горох, который затем ссыпать, когда тарталетки остынут.
60 мин
Тарталетки Праздничные тарталетки
Яркие, сладкие и очень красивые миниатюрные тарталетки - это идеальный десерт на любой праздничный стол. Рекомендую рецепт приготовления праздничных тарталеток всем хозяюшкам!
60 мин
Тарталетки Тарталетки из кабачков
Хотите приготовить вкусную и полезную горячую закуску к праздничному столу? Тогда простой рецепт тарталеток из кабачков специально для вас. Попробуйте заменить ими традиционные корзиночки из теста.
60 мин
Тарталетки Шоколадные тарталетки
масло сливочное (для теста + для ганаша) 175 г + 80 г; сахарная пудра 125 г; яйца куриные 1 шт.; мука 250 г; какао (пудра без добавок) 20 г; соль щепотка; сливки молочные (35%) 200 мл; сахар 150 г; шоколад горький (70-75%) 200 г; клубника (для украшения) 200 г; мята (для украшения)...
1 ч
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…