Тарталетки из слоеного теста

Лахник Марта

автор Лахник Марта

17 отзывов
Рецепт тарталеток из слоеного теста
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 150 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  домашние рецепты,  закуски в тарталетках.

Конечно, легче всего купить готовые тарталетки, но они не везде продаются, да и качество у них бывает разным. Тарталетки можно сделать из готового слоеного теста, и они будут свежими и вкусными. Кроме того, их размер и форму можно регулировать в зависимости от потребностей. Я предлагаю делать их квадратными, чтобы не оставалось обрезков. Вот еще рецепт салата с креветками, которым можно наполнить готовые тарталетки. Любителям тарталеток предлагаю приготовить рецепт тарталетки.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная 20 г
  • Тесто слоеное дрожжевое 500 г

Как приготовить

  1. Тесто нужно раскатать толщиной 0,3-0,5 см на слегка посыпанной мукой поверхности и нарезать квадратами примерно 10х10 см.

  2. Теперь есть варианты. Первый это вырезать у половины квадратов серединку. В этом случае тарталетки будут аккуратной квадратной формы, но останутся кусочки теста.

    тарталетки из слоеного теста
  3. Второй сделать на половине квадратов крестообразный надрез в центре. Этот вариант полностью безотходный.

    тарталетки из слоеного теста
  4. Теперь целые квадраты разложить на противне и смазать каждый яйцом. Затем положить на каждый целый квадрат по одному надрезанному. Если вы делали крестообразный надрез, то уголки нужно отогнуть наружу, чтобы получились лепестки.

    тарталетки из слоеного теста
  5. Теперь осталось наколоть вилкой середину тарталеток и отправить их в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Они должны получиться пухленькими и золотистыми.

    тарталетки из слоеного теста

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
anka
anka

Спасибо, замечательный рецептик, тарталетки из слоеного теста класс!

Румбаль Юська
Румбаль Юська

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Юсаева Саша
Юсаева Саша

Спасибо большое за рецепт тарталеток из слоеного теста, Лахник.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Бутакова Даша
Бутакова Даша

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тарталетки из слоеного теста.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

xaimyote1980
xaimyote1980

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

katerina
katerina

Это не тарталетки из слоеного теста!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

estont
estont

Давно хочу попробовать сделать тарталетки из слоеного теста))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

unkimpor1989
unkimpor1989

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила тарталетки из слоеного теста, до этого просто готовила http://thekitchn.ru/zakuski/tartaletki/syrnye-tartaletki.

Дария Махмудова
Дария Махмудова

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тарталетки из слоеного теста в коллекцию рецептов.

Лизавета Гараж
Лизавета Гараж

Приготовила.
Едим.
Но от тарталеток из слоеного теста я ожидала бО'льшего!!!

soteseds
soteseds

Уже делала два раза получается обалденно.

Людочка Зубяк
Людочка Зубяк

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

nadyarnaya_89
nadyarnaya_89

Спасибо большое!!!
очень понравилось тарталетки из слоеного теста,легко и просто.
Искренне спасибо, Лахник.

usham2005
usham2005

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

gotseva_89
gotseva_89

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от тарталеток из слоеного теста!
10++++++
Это моя оценка.

itaito
itaito

Приготовила мужу тарталетки из слоеного теста.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

getur1975
getur1975

Лахник, большое спасибо за рецепт тарталеток из слоеного теста!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Рецепт Тарталеток с морепродуктами
Тарталетки Тарталетки с морепродуктами

Чтобы тарталетки получились правильной формы, советуем положить в формочки с тестом фольгу и насыпать сухой горох, который затем ссыпать, когда тарталетки остынут.

60 мин

Рецепт Тарталеток из кабачков
Тарталетки Тарталетки из кабачков

Хотите приготовить вкусную и полезную горячую закуску к праздничному столу? Тогда простой рецепт тарталеток из кабачков специально для вас. Попробуйте заменить ими традиционные корзиночки из теста.

60 мин

Рецепт Шоколадных тарталеток
Тарталетки Шоколадные тарталетки

масло сливочное (для теста + для ганаша) 175 г + 80 г; сахарная пудра 125 г; яйца куриные 1 шт.; мука 250 г; какао (пудра без добавок) 20 г; соль щепотка; сливки молочные (35%) 200 мл; сахар 150 г; шоколад горький (70-75%) 200 г; клубника (для украшения) 200 г; мята (для украшения)...

1 ч

Рецепт Тарталеток с творогом
Тарталетки Тарталетки с творогом

Изысканная, легкая и вкусная закуска для здоровья и удовольствия! Готовлю тарталетки с разными начинками, но особенно люблю такие - с творожком и зеленью. Очень легко, очень вкусно! Подойдут такие тарталетки и на праздничный стол, особенно если их соответственно оформить и красиво подать.

15 мин