Сэндвичи с гуакамоле, каперсами и копченым мясом

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов 8 кусков
  • Бакинские помидоры 3 шт.
  • Копченая ветчина 300 г
  • Каперсы 50 г
  • Листья латука 4 шт.
  • Авокадо 400 г
  • Сок лайма 20 мл
  • Сладкий перец 50 г
  • Лук-шалот 15 г
  • Соус табаско 1 мл
  • Соль по вкусу
  • Вустерширский соус 1 г

Как приготовить

  1. Для гуакамоле очистить авокадо, избавиться от косточки, нарезать крупными кусками. Один помидор крестообразно надрезать на верхушке, обдать кипятком, потом снять с него кожицу и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец запекать в духовке при температуре 220 градусов двадцать минут, очистить от кожицы и семян и тоже нарезать кубиками. В миску выложить авокадо, размять мякоть вилкой, затем добавить помидоры, перец, мелко нарезанный шалот, табаско, вустерширский соус и сок лайма. Хорошо перемешать, разминая.

  2. Два помидора нарезать кольцами не очень тонкими, но и не слишком толстыми. Так же нарезать ветчину если она куплена не уже нарезанной.

  3. Намазать все куски хлеба гуакамоле. На четыре выложить по ломтю мяса, по два-три кружка помидора, посолить. Каперсы раздавить ножом и разложить поровну в свободном пространстве между помидорами. Сверху положить по листу латука и накрыть все оставшимися кусками хлеба с гуакамоле.

На заметку:

  • Вместо помидоров в этот сэндвич можно положить свежие огурцы, а вместо ветчины ростбиф, это как раз и есть классический вариант.

  • Буду пробовать приготовить сэндвичи с огурцом.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
erent2004
erent2004

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

vedmanova_82
vedmanova_82

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

mavrina_91
mavrina_91

Aska, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от сэндвичей с гуакамоле, каперсами и копченым мясом!

sosnovskaya_98
sosnovskaya_98

Отлична идея!

irisha
irisha

Aska, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

kille2004
kille2004

Мне очень понравился рецептик мини сэндвичи, хочу поделиться с вами.

olesya72
olesya72

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

aning
aning

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ertiso
ertiso

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сэндвичей с гуакамоле, каперсами и копченым мясом!

ederite
ederite

Я сэндвичи с гуакамоле, каперсами и копченым мясом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

makston_80
makston_80

Aska, ты сама их придумала рецепт сэндвичей с гуакамоле, каперсами и копченым мясом?

Румбаль Юська
Румбаль Юська

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Рецепт Сэндвичей со свининой по-вьетнамски
Сэндвичи Сэндвичи со свининой по-вьетнамски

Рецепт приготовления сэндвичей с морковью, дайконом, кинзой и запеченной свининой, маринованной в смеси рисового уксуса, соуса Срирача и рыбного соуса.

30 мин

Рецепт Сэндвичей с рыбой и капустой
Сэндвичи Сэндвичи с рыбой и капустой

Приготовление бутербродов с капустой и рыбным филе. По рецепту получится 4 сэндвича.

60 мин

Рецепт Горячих сэндвичей с семгой
Сэндвичи Горячие сэндвичи с семгой

Какую рыбу вы возьмете, совершенно не принципиально, подойдет тунец в собственном соку или в оливковом масле, консервированная семга и даже отварная рыба, главное здесь прекрасный соус! Табаско можно заменить аджикой.

25 мин

Рецепт Сэндвичей по-скандинавски
Сэндвичи Сэндвичи по-скандинавски

креветки — 100 г; огурцы соленые — 1 шт.; семга слабосоленая — 100 г; масло сливочное — 50 г; сметана — 20 г; батон; каперсы; укроп; сок лимонный; морская соль; черный перец; перец чили сушеный; белый перец...

20 мин