Рулетики из кабачков с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки - 4 шт.
  • Плавленый сыр - 180 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Помидоры - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Салат-латук - 4 шт.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 мин

  2. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон.

    рулетики из кабачков с помидорами и сыром
  3. Выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтоб убрался жир. Оставить остывать

    рулетики из кабачков с помидорами и сыром
  4. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке (Я просто разминала вилкой) Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез или сметану (Я брала сметану 15%, потому что майонез не люблю)

    рулетики из кабачков с помидорами и сыром
  5. Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.

    рулетики из кабачков с помидорами и сыром
  6. Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа. (У меня укропа и петрушки не было, я положила листики салата, получилось также вкусно) Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачка

    рулетики из кабачков с помидорами и сыром

Рецепт рулетиков из кабачков с помидорами и сыром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Женя Неклюдова
Женя Неклюдова

Я сделала рулетики, все получилось очень даже..!
inengoure, спасибо большое!!

Люба Конша
Люба Конша

Девочки, рулетики объедение.
Супер рецепт!
inengoure, большое спасибо!!!

alina94
alina94

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, inengoure, что так же вкусно.

2rare2die1979
2rare2die1979

Inengoure, рецепт замечательный! Спасибо!

teriortal
teriortal

Пробовала приготовить рулетики, подскажите что-нибудь попроще...

Челахова Януля
Челахова Януля

Спасибо за информацию!

aticlimi
aticlimi

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Сергейчик Валентина
Сергейчик Валентина

Рулетики супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рулетики:)))

Рецепт Рулетиков из куриного филе со шпинатом и сыром
Рулеты Рулетики из куриного филе со шпинатом и сыром

Шпинат 1 пучок; Куриное филе 4 шт.; Сыр 150 г; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Сметана 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Специи по вкусу...

1 ч

Рецепт Рулетиков из кабачков с мясной начинкой
Рулеты Рулетики из кабачков с мясной начинкой

Яйцо куриное 2 шт.; Молодые кабачки 900 г; Пшеничная мука 1/2 стак.; Зелень по вкусу; Специи по вкусу; Шампиньоны 100 г; Фарш 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки...

25 мин

Рецепт Морковных рулетиков с творожным сыром
Рулеты Морковные рулетики с творожным сыром

салатный микс; петрушка; базилик; масло оливковое; соль; черный перец; сок лимонный; перец чили; морковь; вода; чеснок; сыр творожный...

20 мин