Омлеты на завтрак

Роза Новоженина

автор Роза Новоженина

9 отзывов
Рецепт омлетов на завтрак
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 164 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  вкусные закуски.

Классический французский омлет, который подрумянивается на сковороде с толстым дном до золотистого цвета только с одной стороны - настоящее удовольствие для гурмана. Предлагаю еще одно вкусное блюдо на завтрак омлет, не один, а два. Восхитительные омлеты с сыром, зеленью и шпинатом, которые легко приготовит, даже тот, кто не умеет готовить, хороши также тем, что в них можно добавлять разные начинки. Омлет с сыром и зеленью запекается в духовке. Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт круассаны на завтрак.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • зелень - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 15 г
  • сыр твердый - 2 шт.
  • соль - 1
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • оливковое масло - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Готовим омлет с сыром и зеленью. Отделить белки от желтков

  2. Взбить желтки в большой миске в кремообразную массу, а белки в крепкую пену, добавить к ним зелень.

    омлеты на завтрак
  3. Аккуратно ввести желтки в белки, добавить 2 ст. л. тертого ароматного сыра, перемешать.

    омлеты на завтрак
  4. Смазать маслом форму для выпекания, вылить яичную массу и отправить в заранее нагретую до 180 г С духовку на 10-15 минут.

    омлеты на завтрак
  5. Подавать, посыпав сыром. В дополнение к омлету можно подать салат из рукколы.

    омлеты на завтрак
  6. Готовим омлет со шпинатом. Если у вас замороженный шпинат, то сначала потушите его на сковороде без масла, чтобы испарилась жидкость, затем положить в сито и отжать. Разогреть половину сливочного масла, обжарить в нем лук и шпинат (если используете свежий, то начинайте с этого шага).

    омлеты на завтрак
  7. Взбить яйца, добавить к ним шпинатную массу, ввести сыр, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехам и перемешать.

    омлеты на завтрак
  8. Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло, влить 1 ст. л. оливкового масла, хорошенько разогреть и влить яично-шпинатную массу. Готовить пока нижняя сторона не подрумянится, переложить на тарелку.

    омлеты на завтрак
  9. Влить оставшееся сливочное мало на сковороду, разогреть и перевернуть тарелку с омлетом неподрумяненной стороной вниз, подрумянить до готовности.

    омлеты на завтрак
  10. Подавать вместе с салатом. Приятного аппетита!

    омлеты на завтрак

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Лиля Мудра
Лиля Мудра

Сделала омлеты на завтрак впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

strepetova_85
strepetova_85

Давненько мы с подругой пробовали приготовить омлеты на завтрак на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что омлеты на завтрак — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила омлеты на завтрак.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Люда Репьёва
Люда Репьёва

Роза!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила омлеты на завтрак, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Роза спасибо вам огромное!

orsout1978
orsout1978

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Шорникова Танечка
Шорникова Танечка

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении thekitchn.ru/napitki/smuzi/smuzi-solnechny-zavtrak. За идеи и мысли и ваши советы.

areshkina_84
areshkina_84

Класс!
Приготовила омлеты на завтрак, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

nikonorova_78
nikonorova_78

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Галка Одегнал
Галка Одегнал

Роза, очень интересный вариант омлетов на завтрак.:)

Рецепт Фриттаты со свеклой и шпинатом Креативный завтрак
Омлет Фриттата со свеклой и шпинатом Креативный завтрак

Завтракала я сегодня креативно и вкусно! Приглашаю к столу.

10 мин

Рецепт Закуски из лаваша Средиземноморский завтрак
Лаваш Закуска из лаваша Средиземноморский завтрак

Это блюдо, экспромт. Вместо лаваша, конечно, правильнее использовать тесто фило, но его еще надо найти или сделать, а лаваш сейчас можно купить везде. Такое название овощной смеси было написано на ценнике, я думаю что овощи можно взять любые по вкусу, а вместо креветок подойдйт фарш, кальмары и т. д. В общем начинка дело вкуса!

20 мин

Рецепт Мини-фриттаты на завтрак
Омлет Мини-фриттата на завтрак

Фритта та (frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Отличный рецепт для быстрого завтрака. Рецепт от известной итальянской телеведущей Giada De Laurentiis, Shows "Everyday Italian". Рецепт рассчитан на несколько порций, я сделала на одну, сократив продукты и заменив ветчину на жаренный бекон. Количество продуктов выкладываю как записано в рецепте.

10 мин

Рецепт Канапе из яиц на завтрак
Канапе Канапе из яиц на завтрак

перепелиные яйца — 20 шт.; хлеб — 4 шт. (ломтики); ветчина — 2 шт. (ломтики); сливочное масло — 30 г; лук-резанец — 1 шт. (пучок); соль — 1 шт.; перец — 1 шт....

30 мин