Американский бутербродный хлеб

Ингредиенты:

  • Вода — 750 мл (3 стак.)
  • Дрожжи — 1,5 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука 2 сорта — 2 стак.
  • Мука высшего сорта — 5 стак.

Повод:

На обед, На праздничный стол

Как приготовить

  1. В большую кастрюлю, не меньше 5 литров, вылить теплую воду, растопленное масло, соль, сахар, дрожжи. Все перемешать и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать все деревянной ложкой до однородного состояния. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Закрыть кастрюлю полиэтиленовой пленкой, чтобы тесто не заветрелось, и оставить на 3 часа. За это время тесто увеличится раза в три.

  2. 2. После этого тесто ставят в холодильник, не вымешивая. Чем дольше тесто простоит, тем лучше оно вызревает. Можно испечь хлеба столько, сколько нужно, а остатки теста оставить в холодильнике. Там его можно хранить до двух недель. Взять нужное количество, присыпать мукой руки и тесто. Мягко обминая тесто, придать ему нужную форму, заполнить формочку для хлеба на одну треть.

    американский бутербродный хлеб
  3. 3. Тесто должно выстояться в формочке 10-15 минут и поставить его в духовку. Духовку нагреть до 200 градусов. На дно духовки поставить сковороду с водой. Печется хлеб 45 минут. Если хлеб смазать сверху маслом и дать ему полностью остыть в духовке, то при разрезе он не будет крошиться.

    американский бутербродный хлеб

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
vita87
vita87

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

aller
aller

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

zhenya97
zhenya97

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Алла Агапитова
Алла Агапитова

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю американский бутербродный хлеб.

ciormum1976
ciormum1976

Хороший рецепт. Спасибо

asedesa
asedesa

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает американский бутербродный хлеб, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

shtym_93
shtym_93

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

renorter1979
renorter1979

Посмотрите здесь тоже про американский картофельный салат.

Даша Делидова
Даша Делидова

Спасибо за вкусный и красивый рецепт американского бутербродного хлеба!

Ксюша Байдалина
Ксюша Байдалина

Ezyidin, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

valentina90
valentina90

Как красиво!

antonina
antonina

В общем, американский бутербродный хлеб супер!
Автор-волшебница!!!

Лиля Стрижакова
Лиля Стрижакова

Ezyidin, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Ариша Пчёлина
Ариша Пчёлина

Вкуснятина, обожаю американский бутербродный хлеб
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ezyidin :)

Рецепт Гоголь-моголя — американского коктейля Eggnog
Напитки Гоголь-моголь — американский коктейль Eggnog

Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 2 стак.; Сахар 2 столовые ложки; Ром 3 столовые ложки; Взбитые сливки 100 мл...

5 мин

Рецепт Американского картофельного салата
Картофельный салат Американский картофельный салат

Вариантов подобных картофельных салатов много. И по-моему, это всегда вкусно!) Хочу поделиться своим любимым вариантом этого салата! Рецепт этого американского картофельного салата взят из книги New Cook Book. Готовится он достаточно просто и из доступных продуктов! Для меня одним из преимуществ этого салата является то, что приготовить его можно заранее, так как чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем он становится вкуснее!) Основные компоненты салата: картофель и яйца, - должны быть в равном количестве, которое может варьироваться в зависимости от количества едоков. Салат прост, но его вполне можно подать и на праздничный стол, обыграв форму подачи - на листьях зеленого салата или на хлебных тостах, или в профитролях! Рекомендую попробовать!

6 ч 25 мин

Рецепт Американского Клубного сэндвича
Сэндвичи Американский Клубный сэндвич

Американский трехэтажный клубный сэндвич. Подается с ломтиком огурца и часто с пакетиком картофельных чипсов.

35 мин

Рецепт Американского Сэндвича
Сэндвичи Американский Сэндвич

луковица — 1 шт.; сливочное масло — 2 шт.; говяжий стейк — 1 кг; соль — 1 Щепотка; соус Табаско — 1 шт. (по вкусу); булки — 4 шт....

30 мин