Тэги: простой рецепт шарлотки, простая шарлотка.
Благодаря определенному способу введения белков в тесто получается очень вкусное сочетание хрустящей меренговой корочки и сочной мякоти бисквита. Свежая ароматная малина и нежный белый шоколад гармонично дополняют шарлотку, превращая простой пирог в изысканное летнее лакомство. Угощайтесь! Любителям шарлотки предлагаю приготовить рецепт шарлотку с капустой.
Отделить белки от желтков, добавить щепотку соли, лимонный сок и взбить до устойчивых пиков, постепенно ввести 100 г сахара.
Желтки взбить миксером с 50 г сахара до получения светлой пышной массы.
Добавить муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешать с помощью миксера.
Ввести 2 ложки белковой массы, тщательно перемешать. Если тесто очень густое, на этом этапе также можно воспользоваться миксером.
Оставшиеся белки ввести в два этапа, осторожно перемешивая лопаткой. Добиваться полной однородности не нужно. Добавить в тесто капли белого шоколада, осторожно перемешать несколькими движениями лопатки.
Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой, собрать форму, вылить в нее тесто.
Сверху на тесто равномерно выложить ягоды.
Выпекать 40-50 минут в заранее разогретой до 180 C духовке.
Остудить, извлечь из формы. Можно украсить малиной, листиками мяты, посыпать сахарной пудрой.
Прошу!
Угощайтесь!
Буду пробовать приготовить шарлотку.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Получилось отменно!
Hilda, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь меренговую шарлотку с малиной и белым шоколадом периодически готовим!!!)
Hilda, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Готовила меренговую шарлотку с малиной и белым шоколадом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
яйца куриные 4 шт.; сахар 500 г; мука 320 г; соль 1/2 ч.л.; разрыхлитель 2 ч.л.; ванильный сахар 1 пакетик; сметана 300 г; масло сливочное 10 г; яблоки 3-4 шт.; малина 300 г...
1 ч
Хотел сделать себе что-нибудь праздничное и наткнулся на рецепт приготовления шарлотки с мандаринами. Отличный десерт, поднимает настроение сразу на несколько пунктов.
80 мин
Если вы ищете рецепт пирога к чаю быстрого приготовления - это то, что вам нужно! Шарлотка на сметане с яблоками получается особенно нежной и вкусной.
50 мин
яйца - 3 шт.; сахар - 1 стак.; черника - 500 г; масло сливочное - 1 ст.л.; мука - 1 стак....
1 ч
Приготовила меренговую шарлотку с малиной и белым шоколадом на ДР Любимого.
Всем понравилось!