Тэги: простой рецепт шарлотки, простая шарлотка.
Любителям шарлотки предлагаю приготовить рецепт шарлотку.
Шарлотка с черникой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 446 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 1 стак.
- черника - 500 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мука - 1 стак.
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Как приготовить
-
Чернику перебрать, вымыть и обсушить.
-
Разъемную круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом и поставить в холодильник.
-
В это время яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать.
-
На дно формы положить чернику. Добавить тесто. Выпекать 30-35 мин при 180 С.
На заметку:
Для того, чтобы тесто было более пышным, лучше белки отделить от желтков. Белки взбить с 0,5 ч. л. лимонного сока и щепоткой соли до стойких пиков. А желтки - с оставшимся сахаром до белой пышной консистенции. Потом желтки смешать с просеянной мукой до однородности и аккуратно, частями подмешать белки, перемешивая тесто силиконовой лопаткой и насыщая его воздухом. Главное - не слишком много перемешивать тесто, а только довести его до однородности.
Буду пробовать приготовить шарлотку на молоке.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Челахова Маргарита
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
nadya98
Отличный рецепт:)
Обожаю шарлотку с черникой
katerina97
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шарлотка с черникой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
ilenganta
Спасибо еще раз ,sareerd, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
ilenganta
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Шарлотка Шарлотка с мандаринами
Хотел сделать себе что-нибудь праздничное и наткнулся на рецепт приготовления шарлотки с мандаринами. Отличный десерт, поднимает настроение сразу на несколько пунктов.
80 мин
Шарлотка Шарлотка без корицы
Яблоки действительно чудесно сочетаются с корицей, однако далеко не всем ее вкус и аромат по душе. Именно поэтому я предлагаю простой и вкусный вариант традиционного пирога без лишних специй.
75 мин
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.