Тэги: простой рецепт пряников, красивые рецепты.
Любишь мягкие и шоколадные пряники, это как раз они! Любителям пряников предлагаю приготовить рецепт новогодние пряники.
Тэги: простой рецепт пряников, красивые рецепты.
Любишь мягкие и шоколадные пряники, это как раз они! Любителям пряников предлагаю приготовить рецепт новогодние пряники.
Просеем в отдельную посуду сухие ингредиенты, а именно: муку, соду, разрыхлитель и какао (если хотите, чтобы пряники были более шоколадными, то можно положить какао-порошка на одну-две ложки больше). Перемешиваем и отставляем пока в сторонку.
Отдельно смешаем мокрые составляющие: сахар, яичные желтки, соль, растительное масло без запаха и молоко. Все хорошо перемешиваем.
(Может показаться, что здесь много сахара, вы можете конечно уменьшить его количество, но не стоит переживать - пряники будут на столько сладкими, как и положено пряникам.)
Теперь смешиваем обе смеси.
Замешиваем липкое тесто, накрываем его и оставляем на один час отдохнуть. За это время тесто визуально никак не изменится, просто станет менее липким, более мягким и приятным.
На припыленный мукою стол выкладываем часть теста, скатываем в жгут, нарезаем на примерно одинаковые кусочки по 40-45 грамм, скатываем из них шарики, немного приплескиваем.
Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Мягкие шоколадные пряники готовы.
Чтобы пряники обрели окончательный вид, их нужно покрыть белковой глазурью. Берем 200 грамм сахарной пудры, добавляем два яичных белка, лимонную кислоту на кончике ножа или пару капель лимонного сока и перемешиваем миксером примерно две-три минуты, масса должна просто немного побелеть.
Выкладываем на плоскую, удобную для вас поверхность для просыхания. Глазурь застывает за 10-15 минут. Ели хотите ускорить процесс, то можно выложить помазанные пряники на противень и поставить во включенную, открытую духовку на пару минут.
На выходе получатся примерно 2,3 кг готовых пряников.
Буду пробовать приготовить персидские пряники.
Galya, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ну, это было превосходно!
пряники на молоке с какао вместе с пальцами едва не съела)
Старый добрый рецепт.
Рецепт thekitchn.ru/vypechka/pryaniki/tvorozhnye-pryaniki я уже пробовала, теперь еще приготовим пряники на молоке с какао.
У меня пряники на молоке с какао прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
galya, спасибо за рецептик пряники на молоке с какао!!!
Сделала пряники на молоке с какао впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо! Беру в закладки.
Galya, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пряники на молоке с какао по вашему рецепту, получилось сразу.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пряники на молоке с какао, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сувенир и только!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Сливочное масло 120 г; Яйцо куриное 1 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Сушеная малина 80 г; Мед 150 г; Пшеничная мука 350 г...
40 мин
#Творог протертый (20-40%) - 250 г; Сметана (24%) - 200 г; Желтки куриных яиц - 2 шт.; Растительное масло без запаха - 100 мл; Сахар - 160 г; Разрыхлитель - 2 пакетика; Мука - 800 г; Ванильный сахар - 1 пакетик;
Для глазури:
; Белки яичные - 2 шт.; Сахарная пудра - 250 г...
30 мин
Отличный десерт для всей семьи, для угощения друзей и даже подарка. Если вам интересно, как приготовить домашние пряники, то предлагаю простой и вкусный рецепт. Делаю пряники в форме человечков.
300 мин
Мука пшеничная высшего сорта 450 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мед 125 г; Имбирь 1 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Орех мускатный 1/2 ч.л.; Гвоздика 1/3 ч.л.; Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.; Сода 1/2 ч.л.; Соль 1 щепотка...
40 мин
Как это должно быть вкусно!!!!