Ванильно-шоколадное печенье

nyuta

автор nyuta

14 отзывов
Рецепт ванильно-шоколадного печенье
  • Общее время: 100 мин
  • Рецепт на 20 порций
  • Калорий: 197 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт печенья,  шоколадное печенье.

Несу вам еще один рецепт, простой в исполнении и с самым заурядным составом. Но печенье по нему получается очень вкусное. В состав теста входит картофельный крахмал, за счет которого готовое печенье получается более рассыпчатым при раскусывании. Если у вас нет крахмала, вы можете заменить его аналогичным количеством муки.

Форму печенью можно придать любую - например, сделать жгутики и заплести косички или изобразить завитки. Тут уж - как позволит ваша фантазия. Любителям печенья предлагаю приготовить рецепт шоколадное печенье с цукатами.

Ингредиенты:

Основа

  • пшеничная мука 150 г
  • картофельный крахмал 30 г
  • сахарная пудра 50 г
  • ванильный сахар 50 г
  • холодное сливочное масло 100 г
  • желтки 1 шт.
  • холодная вода (по ситуации) 1-2 ст.л.
  • какао-порошок 1 ст.л.
  • мука (дополнительно) 1 ст.л.

Как приготовить

  1. В чаше блендера смешиваем 150 г муки, крахмал, сахарную пудру и сахар. Добавляем нарезанное кубиками масло и рубим до состояния жирной крошки.

  2. ванильно-шоколадное печенье
  3. Добавляем желток и замешиваем пластичное тесто. При необходимости добавляем холодную воду (мне она понадобилась).

  4. ванильно-шоколадное печенье
  5. Делим тесто пополам, в одну половину добавляем какао и быстро вымешиваем.

  6. ванильно-шоколадное печенье
  7. Во вторую половину добавляем 1 ст. л. муки и также вымешиваем. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 40-60 минут.

  8. Из каждого вида охлажденного теста формируем по 20 шариков.

  9. ванильно-шоколадное печенье
  10. Берем по одному шарику разного цвета, соединяем.

  11. ванильно-шоколадное печенье
  12. Кладем на противень и придавливаем вилкой.

  13. ванильно-шоколадное печенье
  14. Повторяем с оставшимися шариками. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье до слегка золотистого цвета, около 15 минут.

  15. Подаем. Очень вкусно с холодным молоком ;)

    ванильно-шоколадное печенье
  16. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sorastu1990
sorastu1990

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Оношко Зинка
Оношко Зинка

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

etsom1996
etsom1996

ОО, мой любимы рецептик ванильно-шоколадного печенье

yelona91
yelona91

Nyuta, очень интересный вариант ванильно-шоколадного печенье.:)

harrors2001
harrors2001

Я делала ванильно-шоколадное печенье, мне понравилось.
Даже сестре, которая ванильно-шоколадное печенье не любит,понравилось!

roza88
roza88

Ванильно-шоколадное печенье я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить шоколадное печенье реальная любовь thekitchn.ru/vypechka/pechenye/shokoladnoe-pechenye-realnaya-lyubov.

todalfion
todalfion

Сделала ванильно-шоколадное печенье, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

irisha
irisha

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Самаркина Таня
Самаркина Таня

Кстати, когда я первый раз попробовала ванильно-шоколадное печенье, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

polina99
polina99

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Анюта Кочубей
Анюта Кочубей

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

valentina72
valentina72

Огооо спасибо девочки.

nesteath
nesteath

Nyuta, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ванильно-шоколадное печенье по вашему рецепту, получилось сразу.

nadya
nadya

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Рецепт Шоколадного печенья с грецкими орехами и имбирем
Печенье Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Очень вкусное печенье! Если тесто раскатать потоньше, печенье получится хрустящее, если потолще мягкое. Печенье можно украсить половинкой грецкого ореха, либо полить готовое печенье шоколадом. Из указанного количества ингредиентов получается 40-45 штук.

90 мин

Рецепт Шоколадного печенья Реальная любовь
Печенье Шоколадное печенье Реальная любовь

Рождественский фильм Реальная любовь (часть фразы Love Actually Is All Around, перевод Любовь действительно повсюду) собрал истории любви такой разной и одинаковой для всех. Одни из любимых эпизодов фильма начало и окончание кино, расставания и встречи людей в аэропорту, неподдельные эмоции, чуства, и, конечно, игра любимого актера Хью Гранта, немного юмора, иронии. Кому здесь заплатить, чтобы получить чашку чая и шоколадное печенье? вопрос премьер-министра-задиры Дэвида на важном совещании. И фраза героини Натали я бы работала и с вашим соперником, но ему бы подавала печенье без шоколада. Так пусть вам всегда подают печенье и обязательно с шоколадом, а любовь будет действительно повсюду!

50 мин

Рецепт Мягкого шоколадного печенья с М&Ms
Печенье Мягкое шоколадное печенье с M&Ms

Пшеничная мука 1,25 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Крахмал 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сливочное масло 115 г; Сахар 1/2 стак.; Сода 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Конфеты M&Ms 200 г...

30 мин

Рецепт Шоколадного печенья с вишней
Печенье Шоколадное печенье с вишней

Хочу предложить Вам просто потрясающее печенье. Шоколадное тесто, кисленькая вишенка и завершающий штрих, сладкий, хрустящий сахар. Можно использовать любой. Идеально подойдет коричневый, да и обычный будет интересно. У меня тростниковый. Печенье очень ароматное, нежное и безумно вкусное. Обязательно пробуйте, моей семье очень понравилось.

30 мин