Шоколадное печенье реальная любовь

golkka

автор golkka

10 отзывов
Рецепт шоколадного печенья реальная любовь
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 310 ккал
  • Английская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт печенья,  шоколадное печенье.

Рождественский фильм Реальная любовь (часть фразы Love Actually Is All Around, перевод Любовь действительно повсюду) собрал истории любви такой разной и одинаковой для всех. Одни из любимых эпизодов фильма начало и окончание кино, расставания и встречи людей в аэропорту, неподдельные эмоции, чуства, и, конечно, игра любимого актера Хью Гранта, немного юмора, иронии. Кому здесь заплатить, чтобы получить чашку чая и шоколадное печенье? вопрос премьер-министра-задиры Дэвида на важном совещании. И фраза героини Натали я бы работала и с вашим соперником, но ему бы подавала печенье без шоколада. Так пусть вам всегда подают печенье и обязательно с шоколадом, а любовь будет действительно повсюду! Любителям печенья предлагаю приготовить рецепт шоколадное печенье с цукатами.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука цельнозерновая - 112 г
  • мука 1 сорт - 35 г
  • отруби - 38 г
  • разрыхлитель - 2 ½ г
  • сода - 1 г
  • винный камень - 1 г
  • ванильный экстракт - 2 мл
  • сахар демерара - 5 ст.л.
  • сливочное масло - 70 г
  • сливки 10-20% - 3 ст.л.
  • шоколадная паста - 50 г

Как приготовить

  1. Отмерим цельнозерновую пшеничную муку (3/4 чашки), обычную пшеничную муку (1/4 чашки), отруби (1/4 чашки), последние можно заменить размолотыми овсяными хлопьями. Печенье с таким составом будет волокнистым, чуть суховатым, как раз таким, краешек которого хочется окунуть в чай.

  2. Насыпаем 1/4 чайной ложки соды. Аналог этого печенья придумали еще в 19 веке, печенье для пищеварения, дижестив, в его состав входила сода, отруби, не было яиц и сахара, полезность на полезности.

    шоколадное печенье реальная любовь
  3. Добавляем разрыхлитель, 1/2 чайной ложки и 1/4 ложки винного камня (положила винный уксус).

    шоколадное печенье реальная любовь
  4. Перемешиваем все тщательно.

    шоколадное печенье реальная любовь
  5. Добавляем сахар коричневый, 5 столовых ложек.

    шоколадное печенье реальная любовь
  6. Перемешиваем, вводим масло, 5 столовых ложек (альтернатива 4 ложки масла, 1 ст. л. маргарина).

    шоколадное печенье реальная любовь
  7. Масло тщательно перетираем с сухими компонентами.

    шоколадное печенье реальная любовь
  8. Наливаем ванильный экстракт.

    шоколадное печенье реальная любовь
  9. Наливаем 3 столовые ложки сливок.

    шоколадное печенье реальная любовь
  10. Замешиваем тесто и кладем на 20 минут в холодильник.

    шоколадное печенье реальная любовь
  11. Нагреваем духовку до 175 С. Раскатываем тесто между листами пергамента.

    шоколадное печенье реальная любовь
  12. Нарезаем печенье.

    шоколадное печенье реальная любовь
  13. Выкладываем на противень заготовки, прокалываем вилкой и выпекаем 15 20 минут.

    шоколадное печенье реальная любовь
  14. Даем остыть печенью на решетке.

    шоколадное печенье реальная любовь
  15. Намазываем шоколадом для любимых. Приятного аппетита!

    шоколадное печенье реальная любовь

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tatyana87
tatyana87

Рецепт шоколадного печенья реальная любовь суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

korotynskaya_73
korotynskaya_73

И как у тебя все получается???

asya
asya

Делаю шоколадное печенье реальная любовь который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

lyuda
lyuda

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ororor1994
ororor1994

Делала шоколадное печенье реальная любовь на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

kosolapova_70
kosolapova_70

У меня шоколадное печенье реальная любовь прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
golkka, спасибо за рецептик шоколадное печенье реальная любовь!!!

lyusi81
lyusi81

Сижу сейчас, доедаю шоколадное печенье реальная любовь.
Очень вкусно, мне понравилось.

Берко Светлана
Берко Светлана

Круто

utharo1989
utharo1989

Отличный вариант приготовления шоколадного печенья реальная любовь.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Рецепт Шоколадного печенья с грецкими орехами и имбирем
Печенье Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Очень вкусное печенье! Если тесто раскатать потоньше, печенье получится хрустящее, если потолще мягкое. Печенье можно украсить половинкой грецкого ореха, либо полить готовое печенье шоколадом. Из указанного количества ингредиентов получается 40-45 штук.

90 мин

Рецепт Мягкого шоколадного печенья с М&Ms
Печенье Мягкое шоколадное печенье с M&Ms

Пшеничная мука 1,25 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Крахмал 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сливочное масло 115 г; Сахар 1/2 стак.; Сода 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Конфеты M&Ms 200 г...

30 мин

Рецепт Ванильно-шоколадного печенье
Печенье Ванильно-шоколадное печенье

Несу вам еще один рецепт, простой в исполнении и с самым заурядным составом. Но печенье по нему получается очень вкусное. В состав теста входит картофельный крахмал, за счет которого готовое печенье получается более рассыпчатым при раскусывании. Если у вас нет крахмала, вы можете заменить его аналогичным количеством муки. Форму печенью можно придать любую - например, сделать жгутики и заплести косички или изобразить завитки. Тут уж - как позволит ваша фантазия.

100 мин

Рецепт Шоколадного печенья с вишней
Печенье Шоколадное печенье с вишней

Хочу предложить Вам просто потрясающее печенье. Шоколадное тесто, кисленькая вишенка и завершающий штрих, сладкий, хрустящий сахар. Можно использовать любой. Идеально подойдет коричневый, да и обычный будет интересно. У меня тростниковый. Печенье очень ароматное, нежное и безумно вкусное. Обязательно пробуйте, моей семье очень понравилось.

30 мин