С юбилеем, Lesaffre! 25 лет мы готовим вкусную выпечку вместе с тобой, ведь ты вошла почти в каждый дом и радуешь нас отменным качеством! Предлагаю всем попробовать закусочные слойки с карпом и овощами, которые очень украшают стол и радуют глаз своими яркими красками. С вялеными помидорками, морковью, зеленым лучком карп приобретает особый вкус. Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт слойки в микроволновке.
Овощные слойки с карпом
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
- карп - 500 г
- морковь - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры вяленые - 15 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- эстрагон - 1 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- лук зеленый - 4 стебля
- растительное масло - 4 ст.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Как приготовить
-
Нарезать тонкими брусочками морковь, а лук полукольцами и их обжарить до готовности.
-
Кусочки карпа обвалять в муке, обжарить с двух сторон. Затем уложить в форму для запекания, присыпать эстрагоном, солью, перцем и запекать 20 минут при 180 С. Можно просто пожарить на сковороде до золотистой корочки.
-
Пока обжаривается карп, разморозить тесто. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Разрезать его на квадраты 10х10 и на каждом из них ножом слегка наметить контур, отступив от края 5-7 мм. Перед отправкой в духовку смазать квадраты желтком. Запекать при 180 С, 20 минут до румяной корочки.
-
У готовой рыбы отделяем мясо от костей. На слойки выкладываем морковь, лук, вяленые помидоры и между ними кусочки рыбного филе. Посыпаем перьями зеленого лука, сбрызгиваем все соком лимона и добавляем еще немного эстрагона. Закуска готова.
-
Подавать готовые слойки можно как в теплом, так и в холодном виде. К утренней чашечке кофе они будут тоже очень кстати.
Буду пробовать приготовить слойки неаполитанские.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
lothowan
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала овощные слойки с карпом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
pakhovtseva_99
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
tirorillu1995
Я приготовила сегодня овощные слойки с карпом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Марина!
Полтавченко Даша
Отлична идея!
estont
Спасибо за рецепт овощных слоек с карпом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
nueyd
Овощные слойки с карпом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
todalfion
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Кривцова Полли
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
urara
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Юсаева Саша
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
khalikova_93
Я выбрала овощные слойки с карпом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
inga73
Овощные слойки с карпом просто вкусняшка!!!
itedong
Спасибо огромное за рецепт овощных слоек с карпом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Выпечка Слойки с виноградом
Я очень люблю выпечку с фруктами, ягодами, но как-то не простительно обходила стороной рецепты выпечки с виноградом. Попробовав эти слойки я ощутила восторг. Сладкая слойка с кислинкой от винограда-это очень вкусно. А пекутся эти слойки очень легко, просто и главное быстро!
120 мин
Выпечка Слойки со сгущенкой
Нежные и воздушные слойки сделают чаепитие незабываемым! Слойки со сгущенкой - это чудесное лакомство для семьи и для гостей. Приготовить такую выпечку совсем не сложно, в рецепте используется готовое слоеное тесто, которое как обычно следует сначала разморозить. Начинку в слойки лучше класть понемногу, чтобы во время выпекания она не вытекала, орехи можно не добавлять или добавить вместо грецких орехов арахис. По желанию сверху можно посыпать какао-порошком или сахарной пудрой.
5 ч 40 мин
Выпечка Абрикосовые слойки
Приготовьте эти чудесные слойки в сезон созревания абрикосов, это ОЧЕНЬ вкусно и просто!
30 мин
Выпечка Слойки с ананасами
Сладкоежки будут в восторге от этой выпечки. Готовится быстро и просто, получается вкусно и красиво, съедается молниеносно и с удовольствием.
60 мин
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду овощные слойки с карпом.