Оладьи с кабачками на кефире

Рецепт оладий с кабачками на кефире
  • Общее время: 2400 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 298 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  оладьи из кабачков,  оладьи на кефире.

Это оригинальные оладьи, которые можно приготовить и на завтрак, и на легкий ужин. Рекомендую всем взять на заметку рецепт приготовления оладий с кабачками на кефире! Отличное блюдо на каждый день. Любителям оладий предлагаю приготовить рецепт оладьи пикантные.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 л
  • Яйца — 4 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Мука — 800 г
  • Сода — 2 ч.л.
  • Кабачки — 4 шт.
  • Петрушка — 100 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец молотый — По вкусу

Повод:

На завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. Для начала подготовьте кабачок. Натрите его на терке и выложите в кастрюлю, посолите, дайте кабачкам пустить сок. Эту жидкость слейте. Пускай кабачки минут 10 постоят, выливайте образовавшийся сок время от времени.

  2. Пока кабачки настаиваются, порежьте петрушку и выдавите чеснок в чеснокодавке. Слейте последний раз сок с кабачков, добавьте к ним зелень и чеснок, поперчите по вкусу.

  3. В отдельную кастрюлю налейте кефир, добавьте яйца, сахар и 0,5 ч. л. соли, взбейте массу (лучше миксером). Постепенно добавляйте муку, масса получается очень густой. Не переживайте, при соединении с кабачками она станет более жидкой.

  4. Соедините кефирную массу с кабачками, перемешайте. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, выкладывайте массу ложкой. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

  5. Готовые оладьи с кабачками на кефире подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

На заметку:

  • Кто может отказаться от оладушек? Особенно, если они с кабачками. Вкус получается более легким и свежим. Блюдо идеально подойдет и тем, кто на диете, и любителям вкусных и питательных завтраков или ужинов. Чтобы приготовить оладьи с кабачками на кефире, вам понадобятся свежие кабачки, нежирный кефир и немного зелени.

  • Буду пробовать приготовить овсяные оладьи.

Рецепт оладий с кабачками на кефире приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
elintow
elintow

Я делала оладьи с кабачками на кефире к приезду родственников.Все съели!!!

Тореальба Вика
Тореальба Вика

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

1antig
1antig

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Ольга Чупрова
Ольга Чупрова

Круто

alina73
alina73

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

cofrallon
cofrallon

Вот еще интересный вариант рецепта оладий с начинкой на кефире thekitchn.ru/vypechka/oladyi/oladyi-s-nachinkoi-na-kefire.

ormupimiu
ormupimiu

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

atestofo
atestofo

Попробую приготовить оладьи с кабачками на кефире.

Сущенко Людмила
Сущенко Людмила

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих оладий с кабачками на кефире он не ел.

urtetady
urtetady

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

podgoretskaya_90
podgoretskaya_90

Приготовила оладьи с кабачками на кефире на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Пашинина Зоя
Пашинина Зоя

Очень довольна оладьями с кабачками на кефире! Благодарю за рецепт.

Анюта Рожко
Анюта Рожко

Alekmorse, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить оладьи с кабачками на кефире по этому простому рецептику.

Байсарович Ира
Байсарович Ира

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

etioloor
etioloor

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Рецепт Простых оладий из капусты на кефире
Оладьи Простые оладьи из капусты на кефире

капуста 300-400 г; кефир 200 мл; яйца 1 шт.; лук репчатый 1 головка; мука 3-5 ст.л.; разрыхлитель 1/3 ч.л.; масло растительное; соль...

25 мин

Рецепт Оладий с начинкой на кефире
Оладьи Оладьи с начинкой на кефире

Очень вкусные сладкие оладьи на кефире получатся просто волшебными, если добавить в них фруктово-ягодную начинку!

40 мин

Рецепт Овсяных оладий на кефире
Оладьи Овсяные оладьи на кефире

Безумно вкусные и сытные оладьи, их изюминка в приятном овсяном вкусе. Я предварительно размолола их в крошку, чтобы тесто стало мягче. Смотрите подробнее в рецепте, как приготовить овсяные оладьи!

30 мин

Рецепт Оладий на кефире без яиц
Оладьи Оладьи на кефире без яиц

Простой и проверенный рецепт: вместо бутербродов за несколько минут можно приготовить замечательные оладьи. Они отлично подойдут на завтрак или как блюдо на скорую руку.

30 мин