Тэги: простой рецепт оладий, пышные оладьи.
Рецепт приготовления оладий из соленой трески с софрито и чесноком. Любителям оладий предлагаю приготовить рецепт банановые оладьи.
Оладьи из трески
Ингредиенты:
- соленой трески — 220 г
- разрыхлителя — 1 ч.л.
- соли — 3/4 ч.л.
- воды — 1 3/4 стак.
- чеснока — 2 Зубчика
- софрито — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Промыть треску под холодной водой, чтобы удалить некоторое количество соли из нее. Отварить треску в большой кастрюле в течение 15 минут, поменять воду и варить еще 15 минут. Слить воду с трески и отложить в сторону, пока она не остынет. Измельчить треску с помощью пальцев. Убедитесь, что в ней не осталось никаких костей, удалите кожу и отставьте в сторону. С помощью ступки и пестика смешать вместе зубчики чеснока и софрито. Смешать муку, разрыхлитель, соль и чесночную смесь вместе в миске. Добавить немного воды, помешивая, чтобы получилось тесто однородной консистенции.
-
2. Разогреть масло в глубокой сковороде на среднем огне. Зачерпнуть тесто черпаком и вылить на сковороду. Жарить оладьи до золотистого цвета, переворачивая на другую сторону.
-
3. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце и дать стечь маслу. Подавать готовые оладьи теплыми.
На заметку:
Эти пуэрториканские оладьи удивят вас своим необычным вкусом. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри. Подавайте их с кинзой, помидорами, луком или кусочками жареной свинины. Вместо софрито вы можете также использовать петрушку, тмин или орегано.
Буду пробовать приготовить оладьи на кефире.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Кожохина Катарина
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю оладьи из трески в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
anggi2005
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
edisen1991
Очень круто получилось!
Фоменко Светлана
Хороший рецепт!!!
ozaryanskaya_80
Вот это ДААААА!!!
asya
Хотела приготовить уже сегодня оладьи с крыжовником и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Поплавская Светлана
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Оладьи Оладьи с крыжовником
Наипростейший рецепт оладий, которыми можно порадовать семью на завтрак августовским утром
40 мин
Оладьи Диетические оладьи
овсяные хлопья 20 г; мука рисовая 20 г; йогурт 100 г; яйца куриные 1 шт.; разрыхлитель 1 щепотка; ванилин 1 по вкусу; сахарозаменитель 1 по вкусу...
20 мин
Оладьи Печеночные оладьи
Как приготовить самые вкусные печеночные оладьи? Я расскажу, как сделать их мягкими, нежными и пышными. Вы точно измените свое отношение к печени. Смотрите подробный рецепт!
60 мин
Оладьи Оладьи из творога
Из творога привыкли делать сырники, но это не значит, что оладьи нельзя сделать. Простой рецепт оладий из творога покажет вам как приготовить вкусные оладьи для всей семьи на завтрак!
40 мин
Kristinka, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
оладьи из трески приготовила вчера!
СПАСИБО!!!