Тэги: несложный рецепт кексов, вкусные кексы.
Следуя этому простому и быстрому рецепту, вы приготовите невероятно вкусный, мягкий и тающий во рту кекс с черникой и легким миндальным ароматом. Любителям кексов предлагаю приготовить рецепт классический кекс.
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Десерт
Миндаль очистить от шкурки (ошпарить кипятком и выдавить орешки из шелухи пальцами), дать полностью обсохнуть на салфетке. Затем измельчить орехи с помощью блендера или кофемолки до состояния муки или очень мелкой крошки.
Масло (порезать на кусочки) и яйца заранее вынуть из холодильника, оставить в комнатной температуре на полчаса. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем в отдельную миску, добавить миндальную муку и размешать.
Чернику перебрать, сложить в дуршлаг и хорошо промыть, дать воде стечь. Духовку начать разогревать до 180С, форму для выпечки кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Затем взбить масло миксером на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать масло, добавить тонкой струйкой сахар и ванильный сахар, вымешивать на высоких оборотах до полного растворения сахара.
Добавить по одному сырые яйца комнатной температуры, взбивая каждый раз на высокой скорости до полной однородности. Постепенно подмешать к полученной масляной массе мучную смесь с миндалем, затем всыпать чернику и еще раз перемешать.
Переложить тесто в форму и отправить в разогретую духовку на 45-55 минут. Выпекать черничный кекс до румяной корочки. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить на 15-20 минут остывать. Переложить кекс с черникой на решетку, дать ему полностью остыть, а затем обсыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Буду пробовать приготовить кекс к рождеству.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо!
кекс с черникой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Некоторое время назад готовила кекс с черникой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Olya97, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю кекс с черникой
Olya97 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Хотите порадовать домочацев новой вкусной выпечкой? Тогда я вам расскажу, как приготовить кекс на кефире без яиц! Отличный рецепт для тех, кто часто забывает или не успевает после работы купить яйца!
60 мин
300 г муки; 2 ч.л. разрыхлителя; 1/4 ч.л. соли; 150 г размягченного сливочного масла; 200 г сахара; 3 яйца; ванилин на кончике ножа; 50 мл растительного масла; 1,5 стак. замороженных ягод (черники); сахарная пудра для посыпки...
70 мин
Такой кекс приготовить проще простого, ведь он состоит из самых доступных ингредиентов, который всегда найдутся на вашей кухне. Выпечка понравится детям, и конечно же взрослым. Попробуйте!
60 мин
Шикарный рецепт кекса с черникой!
Приготовила мужу на день варенья!