Селедка под шубой с горчичным соусом

Рецепт селедки под шубой с горчичным соусом
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 104 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт салата под шубой,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на новый год,  салаты на праздничный стол,  салаты с селедкой,  новогодние салаты.

Новогодняя сельдь под шубой уже порядком приелась всем. Я хочу рассказать вам, как приготовить сельдь под шубой с горчичным соусом - новая, оригинальная версия традиционного салата. Любителям салата под шубой предлагаю приготовить рецепт селедку под шубой.

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 2 шт. (слабосоленое)
  • Свекла — 2 шт. (среднего размера)
  • Картофель — 2 шт. (среднего размера)
  • Яйца — 2 шт.
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Масло растительное — 4 ч.л.
  • Красный лук — 0,5 шт.
  • Лук зеленый — 2 шт.
  • Сметана 25% — 4 ст.л.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Майонез — 4 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Как приготовить

  1. Очистите сельдь. Овощи запекайте: картофель, морковь, свеклу выложите на фольгу, посыпьте небольшим количеством соли, добавьте масло, заверните фольгу. Возьмите лоток для духовки, наполовину заполните его водой. Выложите в него овощи и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 15-25 минут достаньте картошку и морковь. Свеклу вынимайте через 50 минут от начала готовки.

  2. Свеклу нарежьте тонкими ломтиками. Выложите ее на пищевую пленку. Желательно придать форму прямоугольника, чтобы ролл получился аккуратным. Смешайте сметану, горчицу и майонез. Получившимся соусом аккуратно смажьте слой свеклы.

    селедка под шубой с горчичным соусом
  3. Натрите на терке картофель, яйцо и морковь. Красный лук мелко порежьте кубиками. Зеленый лук порежьте кружочками. Поверх слоя свеклы выложите слой яйца. Затем выложите слой моркови. Слой моркови смажьте соусом. Далее выложите слой картофеля. Его также смажьте соусом. Наконец следует слой селедки и красного лука.

    селедка под шубой с горчичным соусом
  4. Сверните ролл. Поместите его в холодильник на 30 минут. После этого нарежьте ролл на 4-6 кусочков. Украсьте зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!

    селедка под шубой с горчичным соусом

На заметку:

  • Ничто так не освежает блюдо с рыбой, как долька лимона. Несколько капель бальзамического уксуса послужат как прекрасным украшением, так и удачным дополнением вкуса блюда. Рекомендую попробовать этот свежий салат на праздновании этого нового года и рождества. Удивите своих близких оригинальным блюдом на своем праздничном столе.

  • Буду пробовать приготовить селедку под шубой с желатином.

Рецепт селедки под шубой с горчичным соусом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
unkimpor1989
unkimpor1989

Спасибо огромное за рецепт, nadezhda93!
селедка под шубой с горчичным соусом просто супер.
Все мои подруги делают теперь селедка под шубой с горчичным соусом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

elizaveta95
elizaveta95

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

itore1972
itore1972

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

atomush1987
atomush1987

Сегодня первый раз готовила селедку под шубой с горчичным соусом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Таня Богачова
Таня Богачова

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

hintofr
hintofr

Дорогая nadezhda93!!!
Приготовила селедку под шубой с горчичным соусом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

atomush1987
atomush1987

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Швецова Лиза
Швецова Лиза

Уже сделала. Все получилось! Берусь за селедку под свекольной шубой.

Букатова Ника
Букатова Ника

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит селедку под шубой с горчичным соусом.
Большое тебе спасибо, nadezhda93, за такие простые, но аппетитные блюда.

zhenya77
zhenya77

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

odsotonsi
odsotonsi

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Вика Раскатова
Вика Раскатова

Я сделаю на Новый год!

ksyusha96
ksyusha96

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Элона Дякина
Элона Дякина

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

ishangou1984
ishangou1984

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Рецепт Селедки под шубой без картошки
Салат Под шубой Селедка под шубой без картошки

Собираетесь накрывать праздничный стол? Рецепт селедки под шубой без картошки - то, что вам нужно. Изучите его - и как минимум один вкусный салат на вашем столе гарантирован.

60 мин

Рецепт Диетической селедки под шубой
Салат Под шубой Диетическая селедка под шубой

Диетическая селедка под шубой - находка для тех, кто по какой-либо причине придерживается диеты. А ведь как порой, сидя на диете, хочется съесть хоть немного Селедки под шубой. Но майонез, входящий в состав любимого салата, ставит запрет на его употребление, и присутствие этого блюда в рационе питания исключено. Однако безвыходных ситуаций не бывает! Достаточно убрать майонез из традиционного рецепта салата - и диетическая селедка под шубой порадует большинство девушек, которые мечтают не только об идеальной фигуре, но и о том, чтобы вкусно покушать. Диетическая селедка под шубой отлично подойдет и для праздничного стола. Благодаря отсутствию майонеза, усовершенствованная "Сельдь под шубой" имеет более нежный вкус, да и к тому же диетический вариант очень полезен. Пошаговая фото инструкция поможет вам приготовить любимую селедку под шубой по диетическому рецепту. И ваш любимый салатик станет более легким и низкокалорийным. В диететическом варианте приготовления шубы достаточно заменить вредный майонез легкой заправкой, которую мы приготовим на основе нежирной сметаны.

40 мин

Рецепт Правильной селедки под шубой
Салат Под шубой Правильная селедка под шубой

Чтобы приготовить правильную селедку под шубой, просто воспользуйтесь данным рецептом и все будет, как нужно! Мне кажется, что ингредиенты и их пропорции подобраны совершенно оптимально. Попробуйте!

60 мин

Рецепт Селедки под свекольной шубой
Салат Под шубой Селедка под свекольной шубой

Вы можете подумать, что "Селедкой под свекольной шубой" уже давно никого не удивишь. И будете не правы! Следует всего лишь немного изменить рецептуру, а также сделать эффектное оформление для подачи.

80 мин