Тэги: простой рецепт напитков, напитки из лимона, домашние сиропы.
Когда были куплены 9 лимонов для лимончелло, никто и не думал, что из них столько всего получится! Лимончелло, лимонный курд, ну, и чтобы оставшиеся лимоны не пропали, был сварен лимонно-мятный сироп. А оставшиеся шкурки от лимончелло я еще раз залила 100 г спирта, будет эссенция для выпечки! Любителям напитков предлагаю приготовить рецепт лимонно-творожную запеканка.
Из лимонов выдавить сок, процедить его, если есть лимоны со шкуркой (у меня был не очищен всего один, с остальных шкурка ушла на лимончелло).
Чтобы забрать из лимонов как можно больше вкуса, ободрать мякоть со шкурки, шкурку выбросить, мякоть и цедру (если есть) залить водой, проварить 3-5 минут, оставить остывать и настаиваться.
Моем мяту, удаляем грубые стебли, складываем в блендер, добавляем к ней 1 стакан сахара и взбиваем.
Процеживаем отвар от прокипяченной мякоти лимона.
В кастрюльку наливаем процеженный сок (у меня получилось 300 мл), процеженный отвар (получилось 150 мл), добавляем сахар с мятой и оставшийся сахар, ставим на плиту и варим сироп. Первые 10 минут снимаем пену.
Сваренный и слегка остывший сироп процеживаем через сито.
Буду пробовать приготовить инвертный сироп.
Это мой самый любимый рецепт лимонно-мятного сироп, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Какая у Вас Фантазия!!!
Получилось отменно!
Томара, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лимонно-мятного сироп.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лимонно-мятного сироп!
грейпфрут 2 шт.; вода 2 стак.; мята 1 горсть; сахар 2 ст.л....
15 мин
Этот сироп очень хорошо помогает от кашля! Сироп хорошо помогает не только взрослым, но и детям! Аптечные сиропы в своем составе имеют спирт и различные отдушки, что порой не совсем приятно в употреблении. А данный сироп приготовлен исключительно из натуральных продуктов!
10 д
Летом всегда пользуются успехом прохладительные напитки. Для лимонадов и холодного чая я готовлю сироп из тархуна и мяты. Напитки с ним получаются ароматными, освежающими, слегка пощипывающие язык:)
10 мин
Сладкий, ароматный и очень полезный сироп, который пригодится вам при выпечке пахлавы, пряников и коврижек. Таким сиропом можно поливать каши и блины, пудинги и ягоды.
10 мин
Огромная благодарность вам,Томара…))))