Кофе с яйцом

Фегецин Кира

автор Фегецин Кира

13 отзывов
Рецепт кофе с яйцом

Ингредиенты:

  • Кофе натуральный 2 ст.л.
  • Ликер кофейный 50 мл
  • Молоко сгущенное 40 мл
  • Яйцо перепелиное 10 шт.
  • Орех мускатный для подачи

Как приготовить

  1. Кофейные зерна смолоть в кофемолке. Интенсивность помола выбрать на свой вкус, но если потом лень кофе процеживать, лучше выбрать помол в тонкую, почти велюровую "муку".

  2. Отмерить нужное количество молотого кофе (обычно на порцию 1-2 ч. л), залить 200 мл холодной чистой воды и довести до кипения. Как только кофейная пена начнет едва подниматься, турку тут же убрать с плиты.

    кофе с яйцом
  3. Перепелиные яйца вбить в блендер (из расчета 5 шт на порцию, если нет перепелиных яиц, можно использовать куриные из расчета 1 шт на порцию), добавить сгущенное молоко и кофейный ликер - взбить.

    кофе с яйцом
  4. Тонкой струйкой малыми дозами в блендер вливать кофе, не переставая взбивать до появления высокой пышной пены.

    кофе с яйцом
  5. Кофейные бокалы для подачи обдать крутым кипятком и держать теплыми.

    кофе с яйцом
  6. Готовый кофе с яйцом разлить по бокалам, пену выложить барной ложкой, сверху присыпать мускатным орехом - подавать немедленно.

    кофе с яйцом
  7. Рецепт "Кофе с яйцом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    кофе с яйцом

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Женя Неклюдова
Женя Неклюдова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

valentina76
valentina76

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать кофе с яйцом просто.
Спасибо за рецепт)))

Шаршукова Анюша
Шаршукова Анюша

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

kuchenko_78
kuchenko_78

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кофе с яйцом станет любимкой
хочу хочу

lyudagovskaya_84
lyudagovskaya_84

Спасибо за рецепт
очень люблю кофе с яйцом

tirorillu1995
tirorillu1995

Мы тоже недавно первый раз делали кофе.

rendindis2001
rendindis2001

Я давненько поглядываю на кофе с яйцом — очень аппетитно!
Буду готовить!

ingerimy
ingerimy

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

xaimyote1980
xaimyote1980

Очень вкусно! Люблю кофе с яйцом!

urretti1990
urretti1990

Это какой-то шедевр!!!
Фегецин, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

sorsier
sorsier

Класс!
Приготовила кофе с яйцом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Каширина Люда
Каширина Люда

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Аська Пашинина
Аська Пашинина

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Рецепт Кофе с глинтвейном
Кофе Кофе с глинтвейном

кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; вино красное; апельсин; лимон; яблоко; мускатный орех; корица; кардамон; гвоздика; сахар тростниковый...

15 мин

Рецепт Кофе по-ирландски
Кофе Кофе по-ирландски

Сливки 1/4 стак.; Ирландский виски 1/2 стак.; Сахар 1/4 стак.; Крепкий кофе 4 стак....

20 мин

Рецепт Кофе с мороженым
Кофе Кофе с мороженым

Кофе с мороженым - простой и невероятно вкусный напиток, который можно приготовить за несколько минут.

15 мин

Рецепт Кофе в кемексе
Кофе Кофе в кемексе

кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; яблоко; корица...

10 мин