Тэги: простой рецепт кукурузной, рецепты на ужин, каши для детей.
Полента - это кукурузная каша, широко распространенная в итальянских районах Швейцарии. В Молдавии аналогичное блюдо называют мамалыга. Делюсь рецептом приготовления. Любителям кукурузной предлагаю приготовить рецепт голландские вафли с карамелью.
Повод:
На ужин, Для детей, На ужин
Вот все ингредиенты, из которых готовится полента. Немного, правда?:)
Доводим воду в кастрюльке до кипения. Как закипит - тонкой струйкой вводим кукурузную муку. Варим на медленном огне, помешивая, до загустения каши. Затем добавляем тертый сыр и масло, перемешиваем и снимаем с огня.
Форму для выпекания застилаем пекарской бумагой.
Выкладываем в форму для выпекания нашу кашу. Равномерно распределяем по всей форме.
Накрываем пекарской бумагой и ставим в холодильник на 30 минут для застывания.
Затем достаем застывшую кашу из холодильника и нарезаем на кусочки. Нарезать можно как угодно - на брусочки, на шарики, на кубики, как угодно.
Выпекаем поленту 20-25 минут при 180 градусах в духовке. Готово! Подавать горячей.
В Швейцарии и Италии эту кукурузную кашу называют полента, в Молдавии и Украине - мамалыга. По сути, это обыкновенная каша из кукурузной муки, очень универсальная в своем использовании - ее можно есть просто так, со сметаной, маслом, тертым сыром, овощами или даже мясом. А, что я говорю - лучше один раз попробуйте и сами все поймете:) Удачи в приготовлении!
Буду пробовать приготовить дрожжевые тыквенные оладьи.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Получилось отменно!
isandere, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мы тоже недавно первый раз делали минестроне с дайконом и укропом thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-s-daikonom-i-ukropom.
Спасибо, очень понравилось оформление поленты!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с полентой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что полента превзойдет все ожидания.
Я еще не делал поленту, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Isandere, полента - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать поленту по этому рецепту.
Кукурузная каша с тыквой в мультиварке – сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака, ведь утро – это особенное время, когда хочется чего-то вкусного, солнечного, придающего бодрости и вдохновения на целый день. Также, как известно, именно завтрак должен быть максимально сытным. И в этом, как никто другой, нам помогают крупы: овсяная, рисовая, пшеничная, ячневая, гречневая. Почти во всех разновидностях круп помимо достаточного количества углеводов содержится много полезных витаминов и микроэлементов, а также клетчатки, без которых невозможно нормальное функционирование пищеварительной системы и наличие крепкого здоровья в принципе. {h3}Популярность кукурузы в кулинарии{/h3} Содержащая ряд незаменимых для организма человека аминокислот и витамина А кукуруза широко применяется в кулинарии. Достаточно вспомнить только вареную кукурузу, консервированную сахарную кукурузу в банках или кукурузные хлопья – лакомство для детей… Не менее полезна эта культура и в виде кукурузной крупы, из которой можно приготовить множество аппетитных блюд. К примеру, поистине прекрасна кукурузная каша на сметане и сливках а ля Банош. {h3}Тонкости приготовления кукурузной крупы{/h3} Кукурузная крупа немного капризна и требует хорошей длительно тепловой обработки, но ее солнечный вид и потрясающий вкус вмиг отметет все ваши сомнения по поводу ее готовки. А в сочетании с огненной красавицей тыквой каша на завтрак покажется вам волшебным нежным и воздушным десертом.
20 мин
Хрустящие огурчики, приготовленные в кастрюле, это очень удобно и быстро. Огурчики заливают горячей водой, а после остывания хранят их в кастрюле в холодильнике.
360 мин
В добропорядочном минестроне главное количество овощей. Не в смысле массы в смысле числа ингредиентов: чем больше, тем лучше. Его, в конце концов, потому и называют минестроне большой суп. В этом рецепте, кроме того, присутствуют непривычные для итальянской кухни дайкон и укроп
40 мин
Кукурузная каша весьма сложна в приготовлении. Она требует постоянного внимания, так и норовит пригореть. Но проблем можно избежать с помощью мультиварки. Рецепт кукурузной каши в мультиварке с фото.
60 мин
УРА!!! Свершилось!
Я сделала поленту!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!