Тэги: простой рецепт горячего, красивые рецепты.
Любителям горячего предлагаю приготовить рецепт зеленое картофельное пюре.
Картофельное пюре с карамелизованным луком
Ингредиенты:
- Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
- Лук репчатый 2 головки
- Крупная соль по вкусу
- Картофель 1,2 кг
- Чеснок 4 зубчика
Как приготовить
-
Очистите картофель и порежьте средними кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок мелко нарежьте.
-
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на средним огне. Добавьте лук, посолите и готовьте, помешивая, до карамелизации, примерно 35-40 минут.
-
В сотейнике смешайте картофель, чеснок и воду, чтобы она полностью покрывала картофель. Посолите, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на небольшом огне до мягкости 15-20 минут. Слейте, оставив 1 стакан воды.
-
Верните картофель с чесноком в сотейник, добавьте оставшееся оливковое масло, посолите и разомните толкушкой до состояния пюре, добавляя оставленную воду до нужной консистенции.
-
Затем вмешайте лук и сразу подавайте.
Буду пробовать приготовить картофельное пюре с луком.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
pirsonsug2003
Галя — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно картофельное пюре с карамелизованным луком будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
eva
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
lera
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
hirea
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Элона Дякина
Галя!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
sofya90
Хотела приготовить уже сегодня картофельное пюре с пармезаном и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Аня Самусенкова
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Рахманиан Зинка
Спасибо за удивительные рецепты!
aller
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Айдиниду Алеся
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Ольга Яценко
А что вы нашли в картофельном пюре с карамелизованным луком??? Мне, например, не очень понравилось:(
samotoilova_90
Так захотелось картофельного пюре с карамелизованным луком, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Стася Светличкова
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
telpee1994
Галя, отличный рецепт картофельного пюре с карамелизованным луком, все ингредиенты любимые.
Горячее Картофельное пюре в мультиварке
Картофель - 1 кг; Сливочное масло - 50 г; Вода - 1 л; Молоко - 200 мл; Соль - по вкусу....
50 мин
Горячее Картофельное пюре с Пармезаном
Согласитесь, картофельное пюре как гарнир это отличный вариант. Вкусно, сытно, легко в приготовлении, но попробуйте разнообразить его, добавив натертый ароматный сыр "Пармезан" и мускатный орех.
50 мин
Горячее Чесночное картофельное пюре
Картофельное пюре с чесноком - это именно тот гарнир, который гости быстро сметут с блюда и оценят также высоко, как и основное блюдо. Жареная индейка, курица или котлеты отлично сочетаются с пюре!
45 мин
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте