Рецепт этого простого, но очень вкусного десерта я прочитала в кулинарной книге. Я его немного изменила. В книге он представлен в виде торта. Я пробовала его делать в большой разъемной форме, но больше нравиться когда он подается порционно. С желе тоже можно поэкспериментировать я его готовила с консервированными ананасами, несколько раз делала с клубникой и в запасе у меня стоит банка с консервированными персиками. Так что вариантов море, и каждый найдет что-то свое! Приготовление этого десерта можно разделить на 2 этапа. Любителям десертов предлагаю приготовить рецепт десерт сердечный.
Желейный десерт с клубникой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 538 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- клубника 1 шт.
- желе клубничное 2 шт.
- сметана густая 450 г
- сахарная пудра 250 г
- печенье шоколадное 450 г
Повод:
День влюбленных
Как приготовить
-
Начнем с первого этапа. Я желе обычно делаю вечером и убираю в холодильник застывать.
-
Можно конечно сделать и с желатином. Я так делала, но мне больше понравилось с сухим желе. Сливаем с клубники сироп. Сиропа с этой банки у меня вышло 300 мл, т. к. одна упаковка сухого желе идет на 250 мл, то я к сиропу добавила 200 мл кипяченой воды
-
следую инструкции на упаковке с желе, сироп нагреваем и добавляем туда сухое желе и очень тщательно все перемешиваем.
-
Пока желе немного остывает подготавливаем формочки, я взяла простые стаканы.
-
Крупные ягоды клубники я режу пополам, а мелкие оставляю целыми. Перекладываем клубнику в стаканы
-
и заливаем остывшим желе
-
Убираем в холодильник до застудневания. Как я уже писала выше, убираю желе на ночь. Желе застыло
-
Начинаем приготовление второго этапа. Для этого нам потребуется сметана, желательно очень густая, сахарная пудра и шоколадное печенье. Печенье берете столько, что бы масса получилась очень густой.
-
сметану взбиваем с сахарной пудрой
-
печенье измельчаем в крошку. Я это делаю с помощью блендера. Добавляем печенье в сметану, но не все, оставьте немного измельченного печенья. Им будем посыпать десерт сверху. Перемешиваем.
-
Выкладываем смесь сметаны и печенья на застывшее желе. Сверху посыпаем оставшимся печеньем.
-
убираем в холодильник минут на 30. И, вуаля, на десерт готов! Подавать его лучше охлажденным.
-
Незабываемого Вам романтичного вечера! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. P.S. Время приготовления указываю без учета времени охлаждения
Буду пробовать приготовить легкий летний десерт.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Арсеньева Арина
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
erednido1999
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Роза Курузова
Супер все получилось
ringer2002
Приготовила мужу желейный десерт с клубникой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
tonya
Спасибо, yaroslava94!
yuliya
Yaroslava94!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Даша Делидова
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить thekitchn.ru/deserty/fruktovy-desert-ezhik.
Каширина Люда
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала желейный десерт с клубникой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
ozaryanskaya_80
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
samotoilova_90
Первый раз делала желейный десерт с клубникой.
получилось то, что нужно!
ilowhelse
Прикольно, но сложновато для меня(
Алиса Ефимова
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Тоня Пчёлина
Думаю, очень вкусно.
lyudochka88
Попробую приготовить желейный десерт с клубникой.
Десерты Шоколадный десерт с базиликом
Натусь! В основе этого десерта тот самый шоколад, о котором мы с тобой говорили. Ну, ты поняла. Да? Рецепт от абсолютного чемпиона России по кулинарному искусству Александра Селезнева. Из его книги "Кондитерское искусство для начинающих".
30 мин
Десерты Десерт с рикоттой и ягодами
Очень вкусный десерт! В летние дни-самое то! Количество и вид ягод можно менять на свой вкус.
30 мин
Десерты Десерт с грушей Пломбир
ряженка 500 мл; груша 2 шт.; сметана 3 ст.л.; сахар 100 г; желатин 10 г; сахар тростниковый 2 ст.л.; ванилин 1 г; масло сливочное 10 г...
1 ч 30 мин
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!