Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт мороженое за 7 копеек.
Клубничное мороженое
Ингредиенты:
- Клубника 500 г
- Вино десертное 100 мл
- Сахар коричневый 100 г
- Сливки 33% 300 мл
- Молоко сгущенное 300 мл
- Кардамон щепотка
- Мята свежая для подачи
Как приготовить
-
Клубнику помыть, хвостики удалить, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
-
Сложить клубнику в жаропрочную форму, залить десертной "Марсалой", всыпать сахар, приправить молотым кардамоном и запечь в разогретой духовке в течение 30-35 минут. Остудить.
-
Запеченную клубнику вместе с выделившейся пряной жидкостью взбить в однородное пюре.
-
Жирные сливки максимально охладить, можно даже поместить пакет на 15-20 минут в морозильную камеру, холодным венчиком взбить до густоты.
-
К сливками влить сгущеное молоко и снова взбить.
-
В контейнере, годным для заморозки, смешать клубничное пюре и сливочную массу, сделать фактурные разводы и убрать в морозилку на 40-50 минут, затем мороженое перемешать во избежание образования крупных кусочков льда. Повторить процедуру 2-3 раза.
-
Из готового клубничного мороженого порцевателем сформовать шарики, украсить свежими ягодами и мятой, подавать немедленно.
-
Рецепт "Клубничное мороженое" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить десерт клубничное мороженое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
karolina
Спасибо большое за рецепт клубничного мороженого, Шаркова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
spirkina_79
Спасибо, очень понравилось оформление клубничного мороженого!
alesya77
Спасибо за рецепт!
savchuk_86
А я сделала клубничное мороженое, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
fokeeva_83
Всё круто, всё вкусно, спасибо Шаркова за твои рецепты.))))
zhenya91
Спасибо большое! Буду пробовать!
uldofleds
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
pchyolina_91
Шаркова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
athith
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
urtetady
Делаю клубничное мороженое который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
edinditit1995
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клубничное мороженое получается здорово!
svetlana
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с клубничным мороженым!
oroldonof1985
Клубничное мороженое конечно на любителя.
Но понравилось.
Мороженое Творожно-клубничное мороженое с кусочками шоколада
Мороженое любимое летнее лакомство всех детей и взрослых, может быть не только вкусным, но и невероятно полезным! Используя органический творог и молоко ТМ Углече Поле, вы получите очень вкусный натуральный десерт, который послужит как прекрасным началом дня, так и приятным завершением летней трапезы. Угощайтесь!
3 ч
Мороженое Виноградное мороженое
оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)
6 ч 30 мин
Мороженое Мороженое без сливок
Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок сахарный для подачи; Мелисса для декора...
15 мин
Это было превосходно...
чуть клубничное мороженое вместе с пальцами не слопала)