Конфетки из марципана сделаные своими руками прекрасный подарок близким на праздник. И сам процесс приготовления доставляет удовольствие. Любителям конфет предлагаю приготовить рецепт полезные конфеты.
Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 164 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- миндальная мука - 250 г
- фисташки - 4 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- яичные белки - 2 шт.
- коньяк - 1 шт.
- сахар ванильный - по вкусу
- шоколад белый - 100 г
- шоколад черный горький - 100 г
Как приготовить
-
Из миндальной муки, сахарной пудры, белков, коньяка, ванилина замесить мягкое, пластичное тесто. Оно должно быть, как пластилин
-
Фисташки измельчаем. Отделяем небольшую часть миндальной массы и добавляем измельченные фисташки. Обязательно хорошо вымесить.
-
Из миндальной массы делаем колбаску и нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем шарик. Из фисташковой массы делаем шарики меньшего размера. Шариков должно получиться одинаковое количество, как из миндальной, так и из фисташковой массы. Шарики отправляем в холодильник на 1 час.
-
Шарик из миндальной массы превращаем в лепешку, в середину кладем начинку из фисташковой массы и опять скатываем шарик.
-
Шоколад растопить на водяной бане, каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в шоколад, пока шарик не покроется полностью шоколадом.
-
Шарик в шоколаде отправить застывать на тарелку или бумагу для выпечки. Пока шоколад не застыл посыпаем молотыми фисташками.
-
Конфеты поставить в холодильник до полного застывания шоколада. Можно в фисташковый шарик добавить начинку из чего угодно. В моем случае это клюква.
Буду пробовать приготовить конфеты из сахара.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
hedand2004
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
telelyi
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Гураби Алиса
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
torackowo
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой очень аппетитно выглядит!!!
spirkina_79
Очень люблю конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
alamira1999
Маня, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Бобровская Людмила
Большое спасибо, доступно и все ясно.
touserond1975
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
toissut1979
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
ira
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
sofiya
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Конфеты Конфеты с пожеланиями
Если вы хотите дополнить праздник интересными идеями или в поиске оригинального подарка для близкого человека, тогда обязательно прочтите, как сделать конфеты с пожеланиями.
60 мин
Конфеты Конфеты с виноградом
Продолжаются эксперименты с конфетными начинками. Сегодня это заспиртованный виноград.
180 мин
Конфеты Новогодние конфеты
Конфеты Тиффин:
; 200 г сливочного масла; 100 г светлой патоки (можно заменить на светлый мед, например мед акации); 100 г черного шоколада (60-70% какао); 50 г какао; 25 г порошка для горячего шоколада; 250 г сладкого печенья; 30 г орехов пекан; 30 г очищенного миндаля; 30 г фисташек (можно взять соленые) - я не брала, заменила на кедровые;
Конфеты Бригадерос:
; 1 банка сгущенного молока; 4 ст.л. какао; украшение;
Цукаты в шоколаде:
; цукаты; 150 мл жирных сливок; 150 г шоколада....
35 мин
Конфеты Конфеты с орешками
молоко сгущенное вареное — 400 г; грецкие орехи (очищенные) — 117 г; мука — 6 г; корица; мускатный орех; какао; сахарная пудра...
30 мин
Отлична идея!