Яичница в кабачке

Рецепт яичницы в кабачке
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 102 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт яичницы,  рецепты на ужин,  закуска из яиц,  домашние рецепты,  закуска из кабачков.

Яичница в кабачке - это вкусно, полезно, просто и красиво! С такими идеальными характеристиками вряд ли можно удержаться и не приготовить это блюдо! Оно однозначно имеет все шансы войти в список ваших любимых кушаний, а его рецепт - стать одним из тех, к которым вы точно будете прибегать еще не один раз!

Другие блюда из кабачков

Если вы любите кабачки, то на кухне всегда можно найти им применение!

С мелкими плодами обычно проблем не возникает. Можно приготовить замечательную закуску из кабачков с сыром и чесноком.

А из зрелых сделать выпечку в слоеном тесте, жареные кабачки с морковью или воспользоваться сегодняшним рецептом - приготовить красивую порционную яичницу! Любителям яичницы предлагаю приготовить рецепт яичницу по-турецки.

Ингредиенты:

  • Кабачок 450 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Укроп 0,5 пучков
  • Смесь перцев 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.

Повод:

Завтрак, Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Кабачок (вес я указала вместе с кожей и семечками) моем, режем на 4 кружочка. Каждый из них должен быть толщиной примерно с палец или чуть больше.

  2. Срезаем кожицу и извлекаем семечки.

    яичница в кабачке
  3. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем кольца кабачка, солим.

    яичница в кабачке
  4. Минут через пять, когда кольца зарумянились, переворачиваем их на другую сторону. Обжариваем на ней.

    яичница в кабачке
  5. Затем разбиваем в каждый кружок по яйцу.

    яичница в кабачке
  6. Присыпаем сверху вымытым и порубленным укропом и смесью перцев с солью.

    яичница в кабачке
  7. Обжариваем под крышкой до тех пор, пока желток не стал твердым. Если вы любите жидкий желток - сократите время приготовления.

    яичница в кабачке
  8. Яичницу в кабачке я подавала с оливками и зеленым луком. Она может служить как самостоятельным блюдом (по 2 кружочка на каждого члена семьи), так и дополнением к гарниру, например, к рису. Предполагаю, что любители майонеза тоже найдут, как его применить в данном случае.

    яичница в кабачке

Рецепт яичницы в кабачке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
liza92
liza92

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

dyadyuchenko_76
dyadyuchenko_76

ОО, мой любимы рецептик яичницы в кабачке

Анюта Рожко
Анюта Рожко

Благодарю за идею. Попробую приготовить

igolkina_77
igolkina_77

Добавлен новый рецепт http://thekitchn.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-makaronami.

edrussenk
edrussenk

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

nadyarnaya_89
nadyarnaya_89

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Байсарович Анна
Байсарович Анна

Удобная у вас инструкция по приготовлению яичницы в кабачке получилась

Аржакова Элла
Аржакова Элла

Спс)
оч понравилось)

mavrina_75
mavrina_75

Делала яичницу в кабачке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

aciano1978
aciano1978

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила яичницу в кабачке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Люда Чо
Люда Чо

Делала яичницу в кабачке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

sofal
sofal

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Рецепт Миша-маша болгарская яичница
Яичница Миш-маш болгарская яичница

Доброго утра всем! Предлагаю позавтракать по-болгарски Сытно, вкусно, полезно! Рецепт из интернета, первоисточник установить не удалось, с небольшими изменениями нашла очень много похожих. Главное, что есть во всех - помидоры, перец, брынза и конечно яйца. Само слово миш-маш в болгарском языке используется для обозначения беспорядка, хаоса и бардака.

15 мин

Рецепт Яичницы в микроволновке
Яичница Яичница в микроволновке

Яйца куриные - 2 шт.; Бекон - 75 г; Помидорки черри - 5 шт.; Соль и перец - по вкусу...

6 мин

Рецепт Яичницы по-грузински
Яичница Яичница по-грузински

Сочная, вкусная и очень помидорная яичница по-грузински станет отличным завтраком. Это блюдо скорее можно назвать сезонным, так как только из свежих овощей получается это ароматное лакомство.

25 мин

Рецепт Яичницы с макаронами
Яичница Яичница с макаронами

Яичница с макаронами в домашних условиях готовится просто, и является отличным вариантом простого и сытного завтрака. А если будете готовить, как и я, в мультиварке, блюдо еще и полезным получится!

40 мин