Тарталетки с салатом из говядины и грибов в мультиварке

Ингредиенты:

  • 500-600 г отварной говядины (нежирная грудинка, шея, огузок, голяшка)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4-5 бутонов гвоздики
  • черный перец горошком
  • соль
  • 12 тарталеток диаметром 5-7 см, лучше из песочного теста
  • 300 г консервированных шампиньонов
  • 100-150 г маринованных огурцов, лучше корнишонов
  • 230-250 г сметаны жирностью 25%
  • сухой тимьян или орегано
  • черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовьте мультиварку и ингредиенты.

  2. Мясо сполосните, положите в чашу мультиварки, добавьте 2 л воды. Установите режим Варка и доведите воду до кипения. Лук очистите, воткните в него бутоны гвоздики. Морковь очистите, разрежьте пополам.

  3. Переведите мультиварку в режим Тушение, снимите с бульона пену. Посолите, добавьте морковь и лук, черный перец горошком. Закройте крышку и установите время 2 часа.

  4. Когда мясо станет мягким, достаньте его из бульона и остудите, затем разберите руками на волокна или нарежьте небольшими кубиками. Отвар можно использовать для приготовления супа или заливного.

  5. Огурцы и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с мясом и заправьте сметаной, приправьте тимьяном и молотым перцем.

  6. Наполните тарталетки подготовленной начинкой. Сразу подавайте. Вы можете приготовить салат заранее, а непосредственно перед подачей заправить его сметаной и разложить по тарталеткам.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nastasya
nastasya

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Лиля Стрижакова
Лиля Стрижакова

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

sonya
sonya

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

alotea1998
alotea1998

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Митинская Люда
Митинская Люда

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для новогодних тарталеток с салатом и красной икрой.

lyudmila93
lyudmila93

Ой, соскучилась что-то по тарталеткам с салатом из говядины и грибов в мультиварке.
Приготовлю завтра)

olesya82
olesya82

Надя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Войтова Ярослава
Войтова Ярослава

Мы тоже недавно первый раз делали тарталетки с салатом из говядины и грибов в мультиварке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

tatyana87
tatyana87

Я хочу приготовить тарталетки с салатом из говядины и грибов в мультиварке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Рецепт Новогодних тарталеток с салатом и красной икрой
Тарталетки Новогодние тарталетки с салатом и красной икрой

Тарталеки с салатом всегда эффективно смотрятся на праздничном столе и пользуются успехом! Приготовление этой закуски занимает совсем немного времени.

30 мин

Рецепт Хлебных тарталеток с авокадно-яичным салатом
Тарталетки Хлебные тарталетки с авокадно-яичным салатом

хлеб - 4 куска; авокадо - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; лук зеленый - 4 шт.; лимонный сок - 1 шт.; соевый соус - 1 шт.; оливковое масло - 1; перец черный - 1 щепотка; бальзамический уксус - по вкусу; икра красная - по вкусу...

10 мин

Рецепт Хлебной тарталетки с салатом Лито
Тарталетки Хлебная тарталетка с салатом Лито

Очень интересная идея подачи салата в тарелочке из отрубей! Легкая, хрустящая и ооочень вкусная! Сьедается все) + в том что посуду не нужно мыть)

25 мин

Рецепт Тарталеток с яичным салатом
Тарталетки Тарталетки с яичным салатом

Тарталетки с яичным салатом подойдут к праздничному и повседневному столу. Приготовить их - дело нескольких минут.

10 мин