Намура — арабский манник, пропитанный сиропом с ароматом роз и флердоранжа

Как приготовить

1. смешиваем йогурт и разрыхлитель, перемешиваем.

2. затем добавляем растопленный маргарин или масло

   

3. затем сахар, все хорошо перемешать

   

4. добавляем манку и также хорошо перемешиваем

   

5. Форму для запекания смазываем маслом (вообще нужно смазывать кунжутной пастой-тахиной), выливаем все в форму, разравниваем.

6. делаем ножно насечки, чтобы равномерно разместить миндаль

   

7. выпекать в разогретой до 180 г духовке 25-30 минут.

8. В это время делаем сироп, но лучше его сделать заранее. В сотейник высыпаем сахар, добавляем воду и доводим все до кипения

9. на умеренном огне варим 15-20 минут

10. в конце добавляем ломтик лимона (если нет лимона, то лим. кислоту 1 ч. ложку)

    

11. снимаем с огня и добавляем пару капель розовой воды и пару капель флердоранжевой, перемешиваем и даем остыть.

12. в таких бутылках продают у нас эти ароматизаторы.

    

13. когда корж порумянится, достаем из духовки и сразу заливаем сиропом. Даем остыть

    

14. Только после полного остывания разрезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!