Хочу поделиться с вами, друзья, своими любимыми мясными лепешками. Ломаджо - армянские лепешки с мясным фаршем и специями. Они очень вкусные! Из армянской кухни Ломаджо - мое любимое блюдо! Ароматные, хрустящие с легкой лимонной кислинкой!) Надеюсь они вам понравятся так же как мне) Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт лепешки к чаю.
Ломаджо — армянские мясные лепешки
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 379 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 700 г
- вода - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- томатная паста - 6 шт.
- чеснок - 2 шт.
- кинза - по вкусу
- базилик - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Пропустить мясо, курдюк, перец острый, лук и чеснок через мясорубку.
-
Добавить в фарш томат, мелко нарезанную кинзу, натертые без кожуры помидоры, специи и соль. Масса должна напоминать пасту.
-
Замесить тесто из воды с мукой, не слишком крутое, но чтобы не приставало к рукам.
-
Раскатать тонкий пласт, как на пельмени. Чем тоньше тесто, тем вкуснее получаются Ломаджо.
-
Вырезать из теста небольшие круги (как для мини пиццы). У меня на противень помещается 5 шт.
-
Выложить на каждую лепешку ст ложку фарша и равномерно распределить.
-
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15 минут. Перед подачей их поливают лимонным соком и едят запивая холодным мацоном. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить узбекские лепешки.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
ererateng
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
anka93
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
shilovich_94
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
nelya72
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Олеся Муравейник
Мммм очень вкусно…
Мерси…
nelya72
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт thekitchn.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-na-rassole.
Диана Терпелова
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Елькина Светлана
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
sicoryind2000
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
arno_92
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Кира Хамутовская
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Пронина Олеся
Я еще не делала ломаджо, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Митинская Анюта
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю армянские мясные лепешки.
ofonti2000
Обязательно попробую ломаджо, это вкусно.
Алла Конопко
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Лепешки Мясные лепешки с брынзой в чесночной панировке
лук репчатый - 200 г; брынза - 200 г; молоко - 150 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 1 шт.; масло топленое - по вкусу; перец горошком смесь - по вкусу...
60 мин
Лепешки Лепешки на минералке
В моей семье полюбились вот такие простые и вкусные лепешки. Начинку можно приготовить любую, у меня в этот раз с фаршем.
1 ч 30 мин
Лепешки Лепешки на сковороде
Жаренные на сковороде лепешки быстрого приготовления - прекрасная альтернатива хлебу, а также сытное дополнение к сладкому столу.
45 мин
Лепешки Лепешки без дрожжей
Бездрожжевая выпечка по вкусу многим. Если вы в их числе, то предлагаю вашему вниманию простые и быстрые в приготовлении лепешки без дрожжей.
70 мин
Очень вкусно и всегда к столу