Салат с шампиньонами и черносливом

Инга

автор Инга

11 отзывов
Рецепт салата с шампиньонами и черносливом
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 168829 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт салатов,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  новогодние салаты,  салаты на день рождения,  праздничные салаты,  салаты с черносливом,  салаты с шампиньонами.

Очень сочный, свежий салат с шампиньонами и черносливом. Хрустящий болгарский перец и маринованный лук придают салату легкую свежесть, помидоры - сочность, а чернослив со специями добавляют этой замечательной закуске неповторимую изысканность! Любителям салатов предлагаю приготовить рецепт салат марсель с курицей и черносливом.

Ингредиенты:

  • шампиньоны 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • картофель вареный 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец болгарский желтый 2 шт.
  • помидоры свежие 1 шт.
  • чернослив без косточки 10 шт.
  • специи 2 щеп
  • соль по вкусу
  • уксус яблочный 1 ст.л.
  • вода кипяченая 50 мл
  • майонез 6 ст.л.
  • сахар 1 щеп
  • масло растительное 1 ст.л.
  • перец черный молотый по вкусу

Повод:

8 Марта, День рождения, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Лук порезать соломкой и залить маринадом - вода + уксус + сахар. В форму выкладываем слои - отварные грибы. Промазать майонезом. Сверху - тертый вареный картофель, посыпать его отжатым от маринада луком и смазать майонезом. Следующий слой - 1 шт порезанного кубиками болгарского перца.

  2. На перец выложить рубленые яйца. Смазать майонезом. Помидор порезать и выложить на яйца. Слегка промазать майонезом. Слои можно немного подсаливать - по вкусу. Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник.

  3. Пока салат пропитывается приготовим шапочку для салата: промытый чернослив выложить на подогретую и смазанную маслом сковороду, посолить, поперчить, посыпать специями, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут (не переворачивать). Вынуть шумовкой и остудить.

  4. Охлажденный салат перевернуть на плоское блюдо. Верх салата украсить, соломкой желтого перца и майонезом. Можно добавить немного зелени. Очень необычно и вкусно!

    салат с шампиньонами и черносливом

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
rasta
rasta

Именно салат с шампиньонами и черносливом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

lyulkovskaya_87
lyulkovskaya_87

Салат с шампиньонами и черносливом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

valentina76
valentina76

Обязательно приготовлю на днях

Елькина Светлана
Елькина Светлана

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

kristina
kristina

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по салату с шампиньонами и черносливом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Светлана Морген
Светлана Морген

Инга — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

rimiso
rimiso

Скорее бы попробовать)

itelorsen
itelorsen

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт салата хрустящего, тоже очень понравилось.

polina74
polina74

Очень вкусно и всегда к столу

Люда Бардинова
Люда Бардинова

Обалденно:)
спасибо за идейку салата с шампиньонами и черносливом.

alamira1999
alamira1999

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Рецепт Свекольного салата с черносливом и грецкими орехами
Салаты Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами

Свекольный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, заправленный майонезом, является одним из традиционных салатов современной украинской кухни. Если любите свеклу - салат вам понравится.

50 мин

Рецепт Салата Грибная поляна с шампиньонами
Салаты Салат Грибная поляна с шампиньонами

Рецепт приготовления традиционного новогоднего салата Грибная поляна с шампиньонами.

40 мин

Рецепт Свеклы с черносливом
Салаты Свекла с черносливом

Отличный салатик для зимнего праздничного стола. Приятный и пикантный вкус свеклы с черносливом дополнит практически любое горячее блюдо.

60 мин

Рецепт Салата с креветками
Салаты Салат с креветками

Картофель — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Креветки — 200 г; Свежий огурец — 1 шт.; Сыр — 50 г; Майонез — 2 ст.л....

16 мин