Тэги: простой рецепт кофе, энергетические напитки, шоколадные коктейли.
Любителям кофе предлагаю приготовить рецепт кофе по-французски.
Кофе по-венски
Ингредиенты:
- Кофе натуральный 3 ст.л.
- Сливки 20% 60 мл
- Сливки 33% 60 мл
- Шоколад черный 20 г
- Сахар коричневый по вкусу
- Шоколад черный для декора
Как приготовить
-
Кофе в зернах смолоть в кофемолке. Выбрать мелкий помол - так кофе будет гуще и насыщеннее.
-
Свежесмолотый кофе залить холодной водой, пропорции 3 ч. л на 200 мл воды. Довести напиток до кипения, но как только пенка будет подходить, тут же убрать с плиты.
-
Горький шоколад натереть на мелкой терке.
-
Сливки 20% нагреть. Готовый кофе разлить по чашкам, добавить теплые сливки.
-
Подготовить шоколадный декор - аккуратно извлечь из формы. В данном рецепте используется уже готовый декор, но его можно смело приготовить и самим: растопить шоколад на водяной бане и разлить в силиконовые формочки.
-
Готовый кофе украсить огромной "шапкой" взбитых сливок 33%, посыпать тертым шоколадом, декорировать и немедленно подавать. Сахар по вкусу.
-
Рецепт "Кофе по-венски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить кофе по-таи ски.
Комментарии к рецепту
4 / 5
urretti1972
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кофе по-венски.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
iserenden1995
Спасибо, сегодня же приготовлю!
krasnorutskaya_85
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
alla77
Сегодня буду готовить!
lara
У меня кофе по-венски прямо как на картинке!
получилось шикарно, Бжицкая спасибо за рецептик!!!
cofrallon1971
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кофе по-венски.
Бжицкая, спасибо!!!
Кофе Кофе с глинтвейном
кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; вино красное; апельсин; лимон; яблоко; мускатный орех; корица; кардамон; гвоздика; сахар тростниковый...
15 мин
Кофе Кофе по-ирландски
Сливки 1/4 стак.; Ирландский виски 1/2 стак.; Сахар 1/4 стак.; Крепкий кофе 4 стак....
20 мин
Кофе Кофе с мороженым
Кофе с мороженым - простой и невероятно вкусный напиток, который можно приготовить за несколько минут.
15 мин
Кофе Кофе по-турецки
Как известно, автор Трех мушкетеров являлся большим гурманом и сам любил готовить. В своем рассказе Кавказ Александра Дюма советует: Cделайте кофе по-турецки. Это гораздо проще и, по моему мнению, лучше всего и тщательно описывает его приготовление, прочитав которого много лет назад мои мама с папой попробовали и так понравился, что с тех пор всегда так и готовят. Пробуйте, может и вам придет по вкусу кофе по-дюмовски, как его называет моя мама. Я решила оставить описание так, как его и поведает великий француз.
5 мин
Я еще не делал кофе по-венски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!