Вкусное и сытное мясное праздничное блюдо, мясо по французски из свинины с шампиньонами. Любителям мяса по-французски предлагаю приготовить рецепт мясо по-французски.
Мясо по-французски с грибами
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Сырок плавленный - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Петрушка - 3-4 веточки
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Сметана - 2-3 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо по-французски с грибами - очень вкусный рецепт приготовления мяса как для праздничного стола, так и для повседневной кухни. Несмотря на такое название, этот рецепт не имеет никакого отношения к французской кухне, хотя этот факт не делает блюдо менее вкусным.
-
Чтобы приготовить мясо по-французски, можно использовать свинину, курицу или индейку. В каждом варианте это будет очень вкусно. С грибами тоже можно экспериментировать, подойдут вешенки или шампиньоны. Я встречала много вариантов мяса по-французски, в которых использовался майонез, но я уже давно не готовлю горячих блюд с его использованием и заменяю майонез на сметану.
-
Сегодня будем готовить мясо по-французски с грибами, используя свинину и шампиньоны.
-
Подготовить для блюда все продукты по списку.
-
Свинину нарезать пластами 9-10 мм, отбить с помощью кухонного молотка, каждый кусочек посолить и поперчить.
-
Измельчить лук и шампиньоны мелкими кубиками. Разогреть подсолнечное масло и обжарить лук с грибами до выпаривания жидкости из шампиньонов. Грибы посолить и добавить перец. Дать начинке остыть.
-
Размять вилкой плавленный сырок и добавить к нему остывшую начинку. Измельчить петрушку, выдавить чеснок и добавить сметану. Всю массу хорошо перемешать.
-
Смазать маслом форму для запекания и выложить мясо немного внахлест. При запекании мясо уменьшится в размере, и если положить его свободно, останется много места. Кусочки мяса смазать подготовленной начинкой.
-
Натереть твердый сыр и посыпать его поверх начинки. Если вам не нравится сильно запеченный сыр, то можно поставить мясо в духовку без сыра и посыпать его за 15 минут до окончания приготовления. Я посыпала сразу.
-
Нагреть духовку до 180 градусов и запекать мясо 40-45 минут.
-
Мясо по-французски с грибами очень вкусно подавать с макаронами или картофелем. Гарнир выбирайте по своему вкусу.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить картофель по-французски.
Рецепт мяса по-французски с грибами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
polina99
Мясо по-французски с грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мясо по-французски с грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
khametgaleeva_70
Korobeinikova_79, отличный рецепт мяса по-французски с грибами
спасибо за идейку
tatyana73
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Мила Самотойлова
Korobeinikova_79, мясо по-французски с грибами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
idombaim
Это не мясо по-французски с грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
roza
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
aning
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мясо по-французски с грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Лидия Смоленцева
Korobeinikova_79, спасибо за новый вариант мяса по-французски с грибами.
Нужно будет обязательно попробовать
ortise1993
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Айдиниду Алеся
Спасибо большое!!!
очень понравилось мясо по-французски с грибами,легко и просто.
Искренне спасибо, korobeinikova_79.
ardeeva_88
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ольга Яценко
Впервые в жизни замахнулась на мясо по-французски с грибами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Мясо по-французски Мясо по-французски с курицей и картошкой
Куриное филе с картофелем под пикантным сыром из духовки. Готовим мясо по-французски с курицей и картошкой!
1 ч 20 мин
Мясо по-французски Мясо по-французски с помидорами и сыром
Среди множества вариантов основных блюд, одним из наиболее удачных и аппетитных можно считать мясо по-французски с помидорами и сыром в домашних условиях, которое готовится весьма просто.
90 мин
Мясо по-французски Мясо по-французски в микроволновке
Мясо по-французски в микроволновке - очень удобное и очень вкусное блюдо. Происхождение неизвестно, но мы привыкли называть его именно так. Рассказываю, как сделать его в микроволновке!
40 мин
Мясо по-французски Мясо по-французски в мультиварке
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу.
80 мин
Korobeinikova_79, рецепт мяса по-французски с грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!