Канапе из авокадо и сыра рокфор

zinka

автор zinka

13 отзывов
Рецепт канапе из авокадо и сыра рокфор
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 214 ккал
  • Французская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт канапе,  закуски из сыра,  закуска из авокадо.

Собираемся удивить гостей на вечеринке необычными закусками? Легко. Одна из них - канапе из авокадо и сыра рокфор. Они, конечно, сотворят легкое пламя во рту - но его есть чем его залить. Зато впечатление точно останется. Любителям канапе предлагаю приготовить рецепт канапе с селедкой.

Ингредиенты:

  • 2 авокадо
  • 150 г сыра рокфор
  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл белого сухого вина
  • 3 ст.л. густой сметаны
  • 1 ч.л. рубленого эстрагона
  • красный молотый перец или перчик чили
  • 6-10 каперсов

Как приготовить

  1. Заранее вынимаем сливочное масло, чтобы оно успело достаточно размягчиться.

  2. Промываем авокадо, обсушиваем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем косточку и снимаем кожицу. Нарезаем каждую половинку на 4-6 примерно одинаковых частей.

  3. Крупно натираем сыр и смешиваем его в миске со сливочным маслом. Добавляем в смесь сухое вино, сметану и рубленый эстрагон. Взбиваем блендером или миксером в однородную массу.

  4. С помощью кулинарного шприца (или корнетика, который нетрудно сделать тут же) выкладываем приготовленную пасту на кусочки авокадо.

  5. Щедро посыпаем канапе красным молотым перцем. Или нарезаем тонкими колечками перчик чили и кладем на каждое канапе.

  6. Каперсы, если они очень соленые, лучше предварительно промыть или подержать в воде. Делим их на части и украшаем канапе.

  7. Осталось воткнуть пластиковые или деревянные шпажки в каждое канапе - и можно подавать. Либо, если готовим заранее - отправить в холодильник.

  8. Кстати, если рокфора нет - можно заменить другим сыром.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
anculto1998
anculto1998

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить канапе из авокадо и сыра рокфор.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

rilati
rilati

Я выбрала канапе из авокадо и сыра рокфор, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

ogespea
ogespea

Zinka! Спасибо за рецепт!
канапе из авокадо и сыра рокфор готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

sashayowr
sashayowr

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

urese
urese

Замечательный способ приготовления канапе с ананасом. Мне так нравится!

dzhulyetta
dzhulyetta

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

potapenko_83
potapenko_83

Какой замечательный рецепт канапе из авокадо и сыра рокфор - яркий, красочный и аппетитный!

Пилюшенко Лада
Пилюшенко Лада

Некоторое время назад готовила канапе из авокадо и сыра рокфор-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Стася Светличкова
Стася Светличкова

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

lana90
lana90

Девочки, канапе из авокадо и сыра рокфор объедение.
Супер.
zinka большое спасибо!!!

Софья Гайнуллина
Софья Гайнуллина

Все понятно и наглядно в рецепте канапе из авокадо и сыра рокфор.
Готовить с zinka одно удовольствие!

Коротун Ариша
Коротун Ариша

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Манова Кристина
Манова Кристина

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Рецепт Канапе из яиц на завтрак
Канапе Канапе из яиц на завтрак

перепелиные яйца — 20 шт.; хлеб — 4 шт. (ломтики); ветчина — 2 шт. (ломтики); сливочное масло — 30 г; лук-резанец — 1 шт. (пучок); соль — 1 шт.; перец — 1 шт....

30 мин

Рецепт Канапе к шампанскому
Канапе Канапе к шампанскому

В моих запасах всегда есть бутылочка вина или шампанского, которую можно открыть по поводу прихода гостей. А что же подать к алкоголю? Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому на скорую руку.

10 мин

Рецепт Канапе с бужениной
Канапе Канапе с бужениной

На все праздники, которые собирают вокруг себя много гостей, я делаю канапе. Эта легкая закуска украшает стол и разогревает аппетит. А еще вариантов ее состава не пересчитать. Вот и мой вклад.

15 мин

Рецепт Канапе из фруктов
Канапе Канапе из фруктов

Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов.

30 мин