Домашний лаваш приготовить совсем не сложно. Готовится безопарное дрожжевое тесто, затем тесто раскатывается в тонкий пласт и запекается в духовке. Любителям лаваша предлагаю приготовить рецепт лаваш-крекер.
Лаваш
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 406 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг муки
- 300 мл воды (или молока)
- 1 пакетик дрожжей (11г)
- соль
Как приготовить
-
Смешать вместе муку, воду, дрожжи и соль. Тесто должно получиться мягким. Если тесто получается крутым, добавить еще воды.
-
Накрыть влажным полотенцем и дать постоять около 2 часов.
-
Затем тесто разрезать на несколько частей, каждую раскатать в опласт округлой формы. Выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 С градусов около 20 минут.
Буду пробовать приготовить лаваш с треской.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
ahernar
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе лаваш в коллекцию рецептов.
touserond1975
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Маша Хмельницкая
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
uteses1977
Спасибо огромное за рецепт! лаваш супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Софья Гайнуллина
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
vita83
Давно хочу попробовать сделать лаваш))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
necimbo1980
Какой замечательный рецепт лаваша - яркий, красочный и аппетитный!
Лаваш Бездрожжевой лаваш
Научись готовить настоящий тонкий лаваш! Бездрожжевой лаваш получается очень тонким, похожим на бумагу. Залог вкусного лаваша в первую очередь - это мука. Мука должна быть качественной, хорошего сорта. Немаловажную роль играет и просеивание: перед замесом теста мука просеивается дважды. А чтобы тесто было эластичным и не рвалось, после замеса его оставляют на некоторое время "отдышаться". Пресное тесто не должно быть мягким! Оно всегда плотное, упругое. В противном случае при тонкой раскатке пласт обязательно порвется.
1 ч 20 мин
Лаваш Лаваш со шпротами
Вкусная закуска на праздничный стол! Пробуй! Лаваш со шпротами - это простое блюдо, но в кулинарии иногда так бывает, что все простое становится гениальным. Эта закуска - именно тот самый случай! Вкусное сочетание ингредиентов, получается сытно, а готовить проще простого. Если вдруг по какой-то причине майонез употреблять не хочется, заправку можно сделать из натурального йогурта без наполнителей, добавив к нему чайную ложку горчицы и один зубчик чеснока. Так будет диетичней.
1 ч 30 мин
Лаваш Лаваш грузинский
Мы как-то отдыхали в Грузии. Дело было летом, летом было жарко, но булочник пек лаваши. Я привыкла, что грузинский лаваш тонкий, как для шавермы, ан-нет! Булочник сказал, что именно такой должен быть.
180 мин
Лаваш Лаваш с сардиной
Лаваш пользуется популярностью! Многие употребляют его в пищу вместо традиционного хлеба. Кроме того, из лаваша можно приготовить вкусный закусочный рулет с начинкой из консервированной сардины.
25 мин
Очень вкусно и главное просто.
лаваш получается ням-ням.