Сырный кофе

ashithed

автор ashithed

16 отзывов
Рецепт сырного кофе
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 99 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт кофе,  энергетические напитки,  полезные напитки.

Сырный кофе - данный рецепт станет для всех любителей этого бодрящего напитка настоящим вкусовым открытием. Однако, если задуматься, сыр изначально был молоком, и ничего странного или страшного нет, если мы приготовим его с кофе. Однако вкус будет разительно отличаться от всего, что вы пробовали раньше: он будет куда более насыщенным и глубоким. А еще, куда более молочным и сливочным.

Пошаговый рецепт с фото, который мы подготовили ниже, поведает, как правильно сварить ароматный кофе в турке, а также как приготовить его вместе с сыром. Такой незабываемый вкус наверняка отпечатается в вашей памяти, и вам захочется попробовать сырный кофе еще раз. Этот кофейный деликатес сегодня подают в самых фешенебельных ресторанах. Мы же приготовим сырный кофе в домашних условиях быстро и легко. Любителям кофе предлагаю приготовить рецепт испанский кофе бом-бон.

Ингредиенты:

  • Кофе натуральный молотый 2 ч.л.
  • Вода 100 мл
  • Сливки 10% жирности 50 мл
  • Сыр сливочный 50 г
  • Сахарная пудра 1/2 ч.л.
  • Пищевая соль на кончике ножа

Как приготовить

  1. Для приготовления сырного кофе нам предстоит сначала приготовить самый обычный кофе. А точнее, сварить его по всем традициям в турке. Ставим посуду на огонь, заливаем воду. Кофе лучше брать свежемолотый, поэтому заранее необходимо смолоть некоторое количество кофейных зерен. Добавляем несколько ложек кофе в турку, туда же отправляем немного соли. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Варим кофе на маленьком огне. Как только поверх жидкости появится кофейная пенка, снимаем турку с огня. Эта самая пенка должна самостоятельно осесть и растворится в кофе, затем мы снова ставим посуду на огонь. Повторяем манипуляции еще 2 раза. В практически готовый кофе заливаем одну чайную ложку холодной воды и накрываем крышечкой. Свежесваренный кофе готов.

  2. Для дальнейшего приготовления нам необходима чистая глубокая емкость и сливки. Их мы разогреваем на огне, но до кипения не доводим.

    сырный кофе
  3. Когда сливки достаточно разогрелись, добавляем в них сахарную пудру, столовую ложку сливочного сыра и все еще горячий кофе. Сначала тщательно перемешаем ингредиенты ложкой.

    сырный кофе
  4. Для взбивания массы будем использовать ручной блендер. Им на большой скорости доводим кофейно-сырную массу до однородного состояния.

    сырный кофе
  5. Готовый кофе выливаем в чашку, добавляем сахар по вкусу. Сырный кофе готов. Насладитесь этим необычным горячим напитком сполна.Приятного аппетита!

    сырный кофе

На заметку:

  • Вкус будет разительно отличаться от всего, что вы пробовали раньше: он будет куда более насыщенным и глубоким.

  • Буду пробовать приготовить холодный кофе.

Комментарии к рецепту

4 / 5
sasha72
sasha72

Сегодня приготовила, получилось сырный кофе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Челахова Маргарита
Челахова Маргарита

Сырный кофе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сырный кофе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Стася Светличкова
Стася Светличкова

Ashithed, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

rutse
rutse

Ashithed, рецепт сырного кофе замечательный!
Спасибо!

liza92
liza92

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ashithed за прекрасный рецепт!

tokovaya_92
tokovaya_92

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

maltov_91
maltov_91

Забираю сырный кофе в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт кофе с амаретто.

touserond1975
touserond1975

Ashithed, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

lyusya
lyusya

Мы тоже недавно первый раз делали сырный кофе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Репьёва Таня
Репьёва Таня

Ashithed, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Курсова Кира
Курсова Кира

Очень круто получилось!

Нюта Посушенко
Нюта Посушенко

Спасибо! Люблю сырный кофе!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Косьянова Юля
Косьянова Юля

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сырный кофе.
Всем рекомендую.

tomonda1979
tomonda1979

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Коровина Марианна
Коровина Марианна

Спасибо, ashithed, за помощь!
Мой муж очень любит сырный кофе.

Челахова Маргарита
Челахова Маргарита

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили сырный кофе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Рецепт Кофе с апельсином
Кофе Кофе с апельсином

Удивите себя и друзей освежающим, бодрящим напитком!

5 мин

Рецепт Кофе с шоколадом
Кофе Кофе с шоколадом

Если вы любите экспериментировать с кофе, пробуя все новые варианты этого бодрящего напитка, советую почитать этот рецепт. Расскажу, как приготовить кофе с шоколадом и нежными сливками. Вкуснятина!

20 мин

Рецепт Кофе с Амаретто
Кофе Кофе с Амаретто

Хочу поделиться с вами достаточно простым способом, как приготовить кофе с Амаретто. Невероятно ароматный, пикантный и потрясающе вкусный, такой напиток точно не оставит вас равнодушными. Попробуйте!

10 мин

Рецепт Кофе по-таи ски
Кофе Кофе по-таи ски

кофе натуральный — 30 г; вода — 400 мл; сливки — 10 мл; сахар тростниковый — 16 г; молоко сгущенное — 30 г; лед...

15 мин