Кофе гляссе

Рецепт кофе гляссе
  • Общее время: 8 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 108 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Вода - 150 мл
  • Кофе молотый - 1,5 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Корень имбиря - 1/4 ч.л.
  • Мороженое сливочное - 70 г
  • Мороженое шоколадное в шоколадной глазури - 70 г

Как приготовить

  1. Удивительно, что на сайте я не нашла рецепта кофе Глясе! Поэтому с удовольствием пополняю копилку рецептом из детства.

  2. Представьте себе глаза ребенка, которому подают бокал с трубочкой с шоколадной жидкостью и говорят: "Кофе - гляссе". Во-первых, кофе! Который нам пить не разрешалось. Во-вторых, мороженное, да еще и "Эскимо", в третьих, загадочно волшебное слово "гляссе". Никто не понимал, что оно обозначает, но все делали важный вид.:) Для школьницы времен Советского Союза это было особенно феерично празднично!

  3. По сей день у меня этот напиток ассоциируется с праздником. Уже позже, будучи взрослой я узнала, что слово "Гляссе" (Глясе) пришло с французского (glac) и обозначает "ледяной", "замороженный". Никакого волшебства, все оказалось просто. А вообще, это просто напиток на основе кофе, в который добавили мороженое.

  4. Я хочу предложить вам кофе гляссе на основе имбирного кофе. Невероятно вкусно! А в сочетании с шоколадным мороженым в глазури - это нечто!

  5. Итак, чтобы приготовить кофе гляссе в домашних условиях, нам понадобится молотый кофе, корень имбиря и сахар.

  6. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. В турку положить сахар, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, нужно всыпать молотый кофе и натертый имбирь и сразу же снять кофе с огня. Дать ему постоять около 5 минут, чтобы осел жмых.

    кофе гляссе
  7. Мороженое советую взять двух видов: сливочное и шоколадное в шоколаде! Нарежьте мороженое на куски, чтобы легче было добавлять его в бокалы.

    кофе гляссе
  8. Перелейте слегка остывший кофе в бокал, оставляя жмых в турке. И сразу же выложите в него мороженое. Подают кофе гляссе с трубочкой.

    кофе гляссе
  9. Обратите внимание, что шоколадная глазурь с мороженого создает отдельный слой.

    кофе гляссе

Рецепт кофе гляссе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yicalac1972
yicalac1972

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кофе гляссе.
Алла, спасибо!!!

urretti1972
urretti1972

Когда делала кофе гляссе и не сомневалась, что получится вкусно!

Алла Вихтинская
Алла Вихтинская

Как же аппетитно.

Рая Курсова
Рая Курсова

Больше всего понравился рецепт кофе с амаретто thekitchn.ru/napitki/kofe/kofe-s-amaretto. Объедение!!!

Алиса Ефимова
Алиса Ефимова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

sofiya
sofiya

Алла, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

olesya78
olesya78

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

shilovich_94
shilovich_94

Алла, замечательный рецепт кофе гляссе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

toissut1979
toissut1979

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

elizaveta92
elizaveta92

Алла большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кофе гляссе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кофе гляссе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кофе гляссе.
СПАСИБОЧКИ!

tonya81
tonya81

Алла — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кофе гляссе.
Раньше думала, что кофе гляссе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Диана Тимохина
Диана Тимохина

У меня кофе гляссе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Алла, спасибо за рецептик кофе гляссе!!!

ithougra
ithougra

Буду к вам заходить чаще.

svetlana84
svetlana84

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Пашнева Маня
Пашнева Маня

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Рецепт Гляссе с растворимым кофе
Кофе Гляссе с растворимым кофе

холодное кофе 300 мл; яйцо куриное 1 шт.; сахар-песок 1 ст.л.; ванильный сахар 2 щеп....

5 мин

Рецепт Кофе с глинтвейном
Кофе Кофе с глинтвейном

кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; вино красное; апельсин; лимон; яблоко; мускатный орех; корица; кардамон; гвоздика; сахар тростниковый...

15 мин

Рецепт Кофе по-ирландски
Кофе Кофе по-ирландски

Сливки 1/4 стак.; Ирландский виски 1/2 стак.; Сахар 1/4 стак.; Крепкий кофе 4 стак....

20 мин

Рецепт Кофе с мороженым
Кофе Кофе с мороженым

Кофе с мороженым - простой и невероятно вкусный напиток, который можно приготовить за несколько минут.

15 мин